Autor: Marc Guirles

¿Con ganas de elaborar una receta sabrosa, saludable y con un toque picante? Prepara este pollo crujiente al horno con mayonesa de miel y mostaza que te propone Cintet.

Anímate, ¡está delicioso!

En el marco de la estrategia de sostenibilidad y con el objetivo de ser una empresa climáticamente neutra, hemos decidido hacer pruebas con vehículos eléctricos para el aprovisionamiento de las tiendas ubicadas en la zona de Barcelona y el área metropolitana.

De esta manera, hemos iniciado el camino hacia la distribución libre de emisiones de CO2 testeando los camiones eléctricos de la marca Renault Trucks E-Tech, para asentar las bases que guiarán nuestro futuro y que culminará con el Agroparc Penedès, donde pretendemos proyectar una movilidad 100% libre de emisiones en todo el espacio que conformará el clúster agroalimentario sostenible y circular.

¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo en el que queremos vivir!

De patatas, de alcachofa, de calabacín, de patata y cebolla, de berenjena, de trinxat, de chorizo, vegana… ¿Cuál es tu tortilla preferida?

Todas nuestras tortillas están elaboradas una a una en el obrador de Olèrdola con ingredientes 100% naturales y hortalizas frescas. Asimismo, no contienen aditivos, motivo por el cual tienen una caducidad más corta que garantiza el sabor y las propiedades.

Celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas y disfruta de nuestras tortillas en las tiendas físicas o en la tienda online y descubre los nuevos sabores que hemos preparado para ti: tortilla de espinacas con queso de cabra y tortilla de champiñones.

Hoy se celebra el Día Internacional de la Mujer, una efeméride para reivindicar la igualdad de derechos entre hombres y mujeres y una fecha en la que queremos aprovechar para rendir un homenaje a la primera mujer trabajadora de nuestra tienda en Vilafranca del Penedès, Margarita Puig.

Con ella, ahora hace 21 años, empezamos a andar juntos y hasta ahora, donde más de la mitad del equipo de Ametller Origen son mujeres, un 52%. Gracias a todas y cada una de ellas, ya sea con su dedicación en tiendas, campos, obrador y oficinas, hoy estamos donde estamos, porque ellas son nuestro motor para avanzar cada día.

Estamos seguros de que alguna vez los has visto en una tienda, pero ¿sabes qué son los huevos de primera puesta? Como bien indica su nombre, los huevos de primera puesta son los primeros que ha puesto una gallina en toda su vida. Así pues, esto solamente pasa una vez y es cuando las gallinas son más jóvenes, aproximadamente cuando tienen entre 5 o 6 meses.

¿Quieres saber cómo son los huevos de primera puesta, así como cuáles son sus beneficios o cuál es la cantidad recomendada de consumo? Descúbrelo en este artículo del blog.

Seguimos adelante con el proyecto “Cocina Solidaria”, una iniciativa con mucha alma y con la que ya hemos recaudado más de 61.000 €. Ya puedes probar el plato preferido de Ona Carbonell con la receta de Ada Parellada: unos deliciosos gnocchis con calamares y tinta.

Puedes encontrar este plato preparado en todas nuestras tiendas y la tienda online y el 100% de los beneficios se destinarán para recaudar fondos para la Fundación Catalana de la ELA Miquel Valls.

¡Descubre en este vídeo cómo se ha elaborado el plato!

¿Eres de los que solo come verdura hervida porque crees que es la mejor opción? ¡Pues estás equivocado! La mayoría de verduras son muy versátiles y esto permite que te las puedas comer de muchas maneras diferentes: crudas y bien limpias (en ensaladas, gazpachos, marinadas…) o cocidas (salteadas, al horno, rebozadas, al vapor, a la plancha, etc.). Ahora que ya lo sabes, ¡dale más oportunidades a las verduras y hortalizas y disfrútalas de mil maneras!

De piel leñosa y pulpa de color amarillo, la piña es una fruta de sabor muy dulce que tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo. ¡Te las explicamos a continuación!

La piña contiene bromelina, un enzima que aumenta la capacidad de digerir las proteínas y te ayuda a reducir las inflamaciones. Además, la piña es fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, vitaminas del grupo B, imprescindibles para el buen funcionamiento del sistema nervioso, y provitamina A, necesaria para el buen estado de la retina y la piel. En cuanto a los minerales, destaca por su aportación en yodo, que contribuye al metabolismo energético normal y potasio, que ayuda a reducir la presión arterial.

Si te gusta la piña, esta semana la tienes de promoción en tu tienda habitual y en la tienda online.

Calçotaire, hemos hecho realidad tus deseos… ¡Luce con orgullo la camiseta oficial “No em toquis els calçots” unisex y de edición limitada! Puedes conseguirla en exclusiva en la tienda online o con el servicio Click&Collect.

¿Sabes qué cantante catalán se ha declarado fan de la camiseta oficial de la temporada de calçots? ¡Descúbrelo en este vídeo!

¡Estamos en plena época de calçots y nosotros lo tenemos todo preparado para que puedas disfrutar de una buena calçotada con amigos y familia! Sé el primero en probar nuestro pack calçotada para 4 personas que incluye nuestros calçots de cosecha propia, la salsa de calçots de elaboración propia 100% fresca, pan de vidrio tradicional, tomate de ramillete, un surtido de carne y alioli.

Disfruta como nosotros de este tesoro gastronómico catalán. Y es que llueva, nieve o haga viento, ¡con los calçots no se juega!