Pensa com menges, menja com penses
¿Sabías que el xató es una salsa muy ligada al mundo del vino? Cuando se celebraba la primera cosecha y se degustaba el vino ‘se aixetonava’ la bota, es decir, se ponía un pequeño grifo en la bota para sacar el vino. Este momento daba el pistoletazo de salida a la fiesta del vino que siempre iba acompañada de una ensalada y una salsa especial, que acabó recibiendo el nombre de xató por la ceremonia de ‘aixetonar’ la bota.
¡Prepara esta ensalada de xató deliciosa siguiendo los pasos del blog!
¡Celebremos las buenas tradiciones! Este jueves se celebra Jueves Lardero, una festividad que corresponde al inicio de Carnaval, y nosotros lo tenemos todo preparado para que puedas celebrarlo siguiendo la tradición: la butifarra de huevo de toda la vida, de huevo frito con sobrasada, de huevos estrellados y de huevo con espinacas. En tu tienda habitual y en la tienda online también podrás encontrar la tortilla más original, de judías blancas con butifarra, así como la coca de chicharrones de piñones o almendras.
Dijous Gras, ¡bien que comerás!
Las legumbres son uno de los alimentos básicos para seguir una alimentación completa, sana y equilibrada ya que aportan un sinfín de beneficios para la salud: son una fuente de proteínas, bajas en grasas y carbohidratos, ricas en minerales y vitamina B y tienen mucha fibra.
Coincidiendo Día Mundial de las Legumbres, te proponemos una receta buenísima: garbanzos con espinacas y huevo. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
Elaboración:
Si quieres más recetas con legumbres, ¡consulta nuestro blog de recetas!
¡Amante de la pizza, hoy es tu día! Si te estás preguntando si la pizza puede formar parte de una dieta saludable, la respuesta es sí, ya que escogiendo bien los ingredientes puede incorporar todos los grupos de alimentos necesarios del plato saludable: farináceos, proteínas y verduras y hortalizas.
Descubre qué debes tener en cuenta para preparar una pizza saludable en este artículo del blog y, si lo prefieres, en tu tienda habitual y en la tienda online encontrarás todas las variedades de pizza que puedas imaginar.
Celebra el Día Mundial de la Pizza con nosotros; y es que ¡con una pizza, cualquier día puede ser viernes!
¿Harto de que toda la casa huela el día que cocinas crucíferas? No te preocupes, porqué ¡tenemos el truco definitivo!
Pon laurel, un cuarto de cebolla y la piel y el zumo de media naranja en el agua para cocinar las crucíferas. Y si quieres un truco antidesperdicio, hierve los tronchos de las crucíferas, ¡son igual de buenos que las flores!
Coincidiendo con el Día Mundial contra el Cáncer, que se conmemora esta semana, es importante recordar que, tal y como detalla la Organización Mundial de la Salud, llevar una alimentación saludable o practicar ejercicio físico de manera regular son algunos de los elementos que juegan un papel clave en la prevención de esta enfermedad.
Con el objetivo de recaudar fondos para la investigación del cáncer, desde Ametller Origen nos hemos sumado a ‘La compra de tu vida’, una campaña de la Asociación Española contra el Cáncer. Desde hoy y hasta el próximo 12 de febrero, podrás hacer tu donación cuando pases por caja en cualquiera de nuestras tiendas físicas y en la tienda online.
¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo en el que queremos vivir!
¿Estás pensando en preparar un plato caliente para combatir el frío, pero no sabes qué cocinar? ¡Nosotros te proponemos una raclette!
Acompáñala con los ingredientes que más te gusten. Puedes hacerlo con patatas cocidas, verduras, huevos de codorniz, pepinillos avinagrados, champiñones, pan tostado o incluso embutidos.
¡Date un capricho y disfruta de una deliciosa raclette!
Invierno es sinónimo de cítricos: mandarinas y naranjas son las frutas por excelencia y las reinas de nuestras mesas durante esta época del año.
Pero, ¿sabes por qué el sabor de nuestros cítricos es nuestro orgullo? Jordi Ametller, cofundador de Ametller Origen, te explica en este vídeo las técnicas que seguimos para garantizar la calidad y el sabor de nuestras naranjas y mandarinas.
¡No te lo pierdas!
Si te preguntamos cuáles son las frutas que forman parte del grupo de los cítricos, lo más seguro es que nos digas la naranja, la mandarina y el limón. De todos modos, existe otra fruta igual de saludable y deliciosa, pero menos conocida; estamos hablando del pomelo.
El pomelo es una fruta ideal para preparar un zumo, ya sea para desayunar o para merendar. Pero, ¿sabes por qué es tan bueno? ¡Te explicamos los beneficios del pomelo así como otras curiosidades en este artículo del blog!
¿Tienes ganas de nuevas actividades? Consulta nuestro calendario y disfruta de los mejores showcookings con Giacomo Ariani para celebrar el Día Mundial de la Pizza y de recetas con calçots con la chef Ada Parellada. Con Cintet, ¡prepararás recetas saludables y todos los beneficios se destinarán a la AECC y también elaborarás recetas de Cuaresma!
Asimismo, si lo que buscas son ideas de recetas para preparar con huevos, no te puedes perder el taller de cocina fácil y divertida con huevos con la instagramer @albitrips. También hemos preparado un taller de tartar de carne con el carnòleg ‘Sebas’. Y eso no es todo: ¿eres un amante de la enología? Hemos preparado dos maridajes de vinos y cavas con calçots con el sumiller Xavier Bassa.
¡No te lo pienses más y apúntate antes de que se agoten las entradas!
