¿Sabías que el consumo de frutos secos se asocia con menor mortalidad y con menor probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer y diabetes? Hoy se celebra el Día Mundial de los Frutos Secos, una fecha para recordar y concienciar sobre la importancia de consumir este alimento tan beneficioso y nutritivo para tu salud.
¿Cuáles son los principales beneficios que te aportan los frutos secos?
- Contienen grasas cardiosaludables que, como bien indica su nombre, se les atribuye un papel protector a nivel cardiovascular, para la diabetes y algunos tipos de cáncer
- Tienen un alto contenido en fibra, te aportan entre 6 y 7 g de fibra por cada 100 g
- Tienen un alto contenido en proteínas: las almendras y las nueces son las que más tienen
- Son ricos en calcio: un puñado de frutos secos te aporta entre 28 y 70 mg de calcio
- Son fuente de vitamina E, que juega un papel antioxidante en tus células y algunas vitaminas de grupo B
- Son ricos en antioxidantes
Respecto a su consumo se recomiendan entre 3 y 7 raciones (unos 35 g) de frutos secos a la semana y se pueden tomar crudos o ligeramente tostados y sin sal. Los frutos secos son ideales para comer con un yogur en el desayuno, a media mañana, en una ensalada o para merendar.
Y no te preocupes que, aunque a menudo los frutos secos se consideran como un alimento muy calórico (100 g nos aportan entre 550-650 kcal), si nos referimos a la cantidad diaria recomendada de frutos secos, hablamos de una ingesta calórica de unas 160 kcal.