Dulce, jugosa y aromática, la pera Ercolina es una de las variedades más populares. De pulpa blanca y carnosa y de piel muy fina y lisa de color amarillento, la reconocerás fácilmente por su tamaño pequeño, ideal para que la disfruten los más pequeños de la casa.
La pera es una fruta que te aporta fibra, que te ayuda a mejorar la salud intestinal, eliminar toxinas y evitar el estreñimiento; potasio, es una de las frutas con más cantidad de este mineral, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos; y vitamina C, potente antioxidante e importante en el metabolismo y en la absorción intestinal del hierro.
Te damos algunos consejos de conservación para que puedas disfrutar de las peras siempre frescas:
- Guárdalas a temperatura ambiente para que continúen así su maduración natural
- Si están muy verdes y quieres que maduren antes, ponlas junto a los plátanos o las manzanas para aprovechar el etileno que desprenden estas dos frutas y hacer que el proceso de maduración se acelere
- Si, por el contrario, no quieres que maduren más, ponlas en la nevera pero consúmelas en tres o cuatro días. ¡Pero cuidado! Si las pones en la nevera cuando ya están muy maduras, se oxidan y les salen manchas, se ponen marrones y pierden valor nutricional.
¡Encuéntralas ahora que están de temporada!