Ahora que estamos en plena temporada de setas, queremos ayudarte a preparar recetas deliciosas y saludables donde estas sean las protagonistas.
Hoy te descubrimos la trompeta amarilla, una seta pequeña de pie amarillo y sombrero pardo grisáceo. De carne elástica, esta seta desprende un olor intenso y es ideal para cocinar mezclada con pasta o para preparar una tortilla.
Además, la trompeta amarilla se seca fácilmente, así que las puedes moler y utilizar posteriormente para condimentar tus recetas de carne, risottos, cremas o sopas. Ah, y si las quieres conservar durante más tiempo, las puedes hervir y congelar.