¿Sabías que un caqui te aporta el 46% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C?
Esta fruta de otoño de textura fina y sabor muy dulce es una excepcional fuente de vitamina C, importante en el metabolismo, en la absorción intestinal del hierro y un gran antioxidante. Asimismo, contiene mucha vitamina A, esencial para la vista y la piel. Además, el caqui tiene una gran cantidad de hidratos de carbono, que son la fuente principal de energía de tu cuerpo, y fibra, que te ayuda a mejorar la salud intestinal, eliminar toxinas y evitar el estreñimiento.
Aprende a diferenciar el caqui del persimón:
¿Te ha pasado alguna vez que has confundido un caqui con el persimón? Te explicamos las diferencias:
El persimón se trata de una variedad de caqui más resistente que se recoge semi-madura y a la que se le ha eliminado la astringencia. El persimón se distingue fácilmente del caqui gracias a su textura, bastante más dura, que permite que lo cortes como si fuera, por ejemplo, una manzana. Todo lo contrario que el caqui, que se come normalmente con cuchara por su consistencia tan blanda.
¡Disfruta el caqui y el persimón ahora que están de temporada!