Las crucíferas son una familia de verduras, que encontramos especialmente en invierno, con muchas propiedades nutricionales. Forman parte de esta familia verduras como el brócoli o la coliflor, entre muchas otras. ¡Descubre cuáles en este vídeo!
Respecto a sus beneficios para la salud, las crucíferas te aportan:
- Fibra, que ayuda a regular tu tránsito intestinal y a mejorar tus digestiones.
- Vitamina C, importante para el metabolismo, en la absorción intestinal del hierro y en la protección de las células contra el envejecimiento.
- Vitamina B, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.
- Son antioxidantes.
- Son depurativas.
¡Introduce las crucíferas en tu dieta ahora que están de temporada!