Dulces, carnosos, con muchas propiedades y muy versátiles en la cocina. Los higos son una de las frutas más apreciadas durante esta época del año, por esto Cintet te propone esta receta tan original: un pastel de higos con una base de pistachos y nueces.
Los higos, muy apreciados por los filósofos de la antigua Grecia, destacan por sus beneficios:
- Ricos en vitamina B6: importante para mantener saludable el sistema nervioso e inmunitario.
- Fuente de vitamina C: un potente antioxidante muy bueno para la piel y los huesos.
- Elevado contenido en fibra: te ayuda a mejorar tu tránsito intestinal.
- Ricos en potasio y calcio: beneficiosos para tus músculos y huesos.
¡Disfruta de los higos ahora que están de temporada!