El pinetell, hermano gemelo del níscalo, frecuentemente presenta manchas verdes en la parte superior y su cutícula lisa tiene círculos de color anaranjado y rojizo. En cuanto a su sabor, este es muy dulce y sabroso. Pero, ¿sabes cómo cocinar esta delicia de temporada? ¡A continuación te proponemos algunas ideas!
- Solo, a la brasa, con un chorrito de aceite de oliva virgen y una pizca de sal.
- Con carne o arroz a la cazuela, acompañado de castañas o verduritas.
- Con un revuelto de huevos y un poco de perejil por encima.
¡Anímate y deléitate con estos platos!