El boniato, primo hermano de la patata, es delicioso, además de ser muy bueno para la salud. A continuación te explicamos cuáles son sus principales beneficios, así como una receta deliciosa que te propone Cintet.
Esta verdura, de color anaranjado y sabor dulce, es una gran fuente de energía, gracias a su contenido en hidratos de carbono. En cuanto a sus vitaminas, el boniato tiene vitamina A, que es buena para la piel y la vista, vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a mantener las células jóvenes, y vitamina E, que ayuda a mantener sano el sistema nervioso, cardiovascular y los músculos. Asimismo, es fuente de potasio, que te ayuda a mantener tus músculos sanos.
¿No sabes qué preparar con esta verdura tan saludable, de fácil digestión e ideal para deportistas? ¡Cintet te propone estos originales y deliciosos boniatos rellenos!