Durante las fiestas navideñas, los quesos son un producto indispensable en toda cocina y mesa. Es por esto que, ¡a continuación te explicamos cómo preparar una tablita de quesos perfecta en solo cuatro pasos para que puedas sorprender a tus invitados y disfrutéis juntos de esta auténtica delicia!
- Saca los quesos de la nevera unos 30 minutos antes para que estén a temperatura ambiente. Si los sirves fríos, matas el sabor y la textura del queso.
- Escoge tu tabla: son ideales las de madera o las de pizarra. Si quieres ser el rey, pon al lado de cada queso el nombre y origen.
- Llega la hora de cortar el queso. Es importante que utilices diferentes cuchillos en función de la variedad. Para los quesos más blandos, lo mejor es servirlos enteros y poner una espátula o cuchillo al lado.
- Ya puedes preparar la tabla: ve colocando los quesos unos al lado de los otros, eso sí, separando un poco cada variedad de la otra. Intercala los acompañantes como los granos de uva o unos picos en los espacios vacíos.