El verano es, sin duda, época de tomates. Y si existe una variedad que nos diferencia y nos hace únicos es el rosa, un tomate que cultivamos de manera exclusiva en un total de 5 hectáreas en nuestros campos del Maresme y Viladecans.
Más concretamente, esta variedad se caracteriza por ser de forma redondeada, tener un color muy atractivo, rosado intenso, una piel muy fina, ser muy aromático y dulce, muy carnoso y jugoso y presentar una textura en el paladar muy agradable. Esta combinación de textura, sabor y aroma hacen del tomate rosa, el tomate que recuerda al auténtico tomate.
¿Sabes por qué regamos nuestros campos de tomates rosa de Viladecans con agua ligeramente salinizada? ¡Cintet y Jaume Gallart te lo explican en este vídeo!