Pensa com menges, menja com penses
¿Eres un amante de las ostras? Si es así, estamos seguros de que esta experiencia gastronómica te encantará. Disfruta del Ostradamus, El Oyster hour de CASA SEAT, una degustación de ostras francesas de la prestigiosa marca POGET, maridadas con los vinos y cavas de Familia Ametller.
Apunta: todos los jueves, de 19 h a 21 h, en Ametller Origen Mercat d’Autors CASA SEAT (Paseo de Gràcia, 109).
¡Te esperamos!
¿Sabías que el aceite de oliva, especialmente el virgen extra, es uno de los pilares de la dieta mediterránea y destaca por sus propiedades saludables?
En este artículo del blog te contamos cuáles son los principales beneficios del aceite de oliva, qué tipos de aceite existen y cuál es el mejor para cocinar.
Y recuerda, incorpora el aceite de oliva, siempre que puedas, en tus comidas: ensaladas, pasta, recetas al vapor, a la plancha… La recomendación es de entre 4 y 6 raciones de aceite de oliva al día (se considera una ración una cucharada sopera o unos 10 ml).
Damos un paso más en nuestra estrategia de sostenibilidad eliminando los envases de plástico de un solo uso de nuestro lineal. Sustituimos los envases de plástico de toda la categoría de platos preparados y pescado envasado por el nuevo envase Halopack.
El nuevo packaging reciclable, que elimina un 80% el plástico respecto al envase anterior, está elaborado con cartón reciclado y un film de plástico que está adherido mediante un proceso de calor para proteger y aislar el alimento. Para reciclarlo únicamente se debe separar el cartón y el film de plástico para depositar el cartón en su contenedor.
Con esta nueva semilla eliminaremos más de 50 toneladas de plástico de un solo uso al año, lo que equivale a cerca de dos millones de envases. ¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo donde queremos vivir!
Con el firme compromiso de reducir el impacto medioambiental, en Ametller Origen nos hemos fijado como objetivo ser una empresa neutra en emisiones de CO2 en 2027, veintitrés años antes de los objetivos gubernamentales aprobados en el acuerdo de París. Si se cumple este acuerdo, el aumento de la temperatura el año 2100 será solo de 2,1º.
Para conseguirlo, hemos plantado ya más de 80 semillas que se corresponden a acciones de mejora en el ámbito de la salud y la sostenibilidad.
Solo con las semillas 12, 14, 15 en las que hemos sustituido el plástico por residuo de caña de azúcar, hemos reducido 80 toneladas de plástico al año. Este es un camino que no termina nunca y que entre todos podemos continuar construyendo.
En Ametller Origen controlamos la trazabilidad del 100% de los productos de cosecha propia y de los agricultores Asociados. Nos preocupa la sostenibilidad y, por eso, trabajamos para priorizar las técnicas alternativas ante la gestión de plagas.
Desarrollar proyectos innovadores como GO IDEAS, formado por empresas, ONGs y centros de investigación de todo el litoral peninsular, nos ayuda a compartir experiencias e intensificar todavía más los procesos ecológicos mediante la biodiversidad funcional.
