Mandarina de hoja: una fruta de cosecha propia con mucha chispa

¿Eres un amante de los cítricos? ¡No te pierdas la mandarina de hoja variedad Neufina de cosecha propia! Característica por su dulzor y sus hojas que reflejan su frescor, la mandarina de hoja es muy fácil de pelar y tiene un buen equilibrio entre la acidez y el dulzor. Y es que tiene mucha chispa porque se encuentra en su punto óptimo de sabor y maduración.

Degústala y disfrútala al máximo sola, en zumos o para repostería.

 

¡Celebra el Día Internacional de la Croqueta con nosotros!

Crujientes por fuera, melosas por dentro y buenísimas a cualquier hora del día. ¡Así son nuestras croquetas! Y es que nadie puede resistirse a una buena croqueta o a más de una.

¿Sabes cómo cocinarlas correctamente? Te explicamos cómo disfrutar de la Santísima croqueta:

 

Freidora:

  • Calienta el aceite a 180º C
  • Cocínalas de 2 a 3 minutos
  • Escúrrelas con papel absorbente

Air fryer:

  • Precalienta la air fryer a 200º C
  • Úntalas ligeramente con aceite para conseguir mejor color
  • Cocínalas de 7 a 10 minutos

Horno:

  • Precalienta el horno a 200º C
  • Pon las croquetas encima de un papel de horno para evitar que se peguen en la bandeja
  • Déjalas 7 minutos y gíralas para cocerlas 7 minutos más

Sartén:

  • Utiliza una sartén lo más pequeña posible, de esta manera necesitarás mucho menos aceite
  • Utiliza un aceite suave
  • Calienta la sartén, pero sin que fumee
  • Pon de 3 a 4 croquetas cada vez para evitar que el aceite se enfríe mucho
  • Ponlas en papel absorbente una vez estén cocidas

Esta semana, coincidiendo con el Día Internacional de la Croqueta, puedes encontrar nuestras croquetas y las de Nandu Jubany en promoción. ¿Cuáles son tus preferidas? De pollo, de jamón, de la abuela, de espinacas, de carn d’olla, de bacalao, de setas o de gambas. ¡Disfrútalas!

El plátano, una fruta llena de nutrientes

El plátano es una fruta tropical dulce, sabrosa y muy fácil de comer. ¿Sabes cuáles son sus propiedades? ¡Te lo explicamos a continuación!

  • Hidratos de carbono: por esto es una fruta tan nutritiva y de gran riqueza energética.
  • Potasio: que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos.
  • Magnesio: que ayuda al buen funcionamiento intestinal, nervioso y muscular.
  • Vitamina B6: que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.

Y ahora, ¡puedes encontrar el plátano tropical de promoción en tu tienda habitual y en la tienda online!

¿Sabes cuáles son las 9 verduras crucíferas más conocidas?

Cultivadas ya en la antigüedad por los Egipcios, en el año 2500 aC, las crucíferas son unas verduras típicas del invierno muy saludables, ideales para comer hervidas, salteadas, al vapor, al horno o en forma de crema.

Pero, ¿sabes realmente cuáles son las verduras que forman parte del grupo de las crucíferas y cuáles son las más conocidas? ¡Descúbrelo en este artículo del blog!

¿La carne roja es buena?

La manera más popular de clasificar las carnes es en rojas y blancas, según el contenido en mioglobina (una proteína que contiene hierro y le aporta el color rojo).

En los últimos años, la carne roja ha estado sujeta a muchas críticas relacionadas con la salud, pero estudios científicos han demostrado que este tipo de carne no es cancerígena, siempre que no se haga un consumo excesivo. Así pues, en el marco de una alimentación saludable (basada en alimentos de origen vegetal, frescos o mínimamente procesados) se puede consumir de 3 a 4 veces carne a la semana.

¡Comienza el año con nuestros talleres de enero!

¿Preparado para iniciar el año lleno de actividades? Consulta nuestro calendario de enero y disfruta del showcooking de Apart de cocina mexicana con los chefs del restaurante Xuba Tacos y del showcooking de chup-chup con el instagramer @kitmesures. Con Cintet, prepararás recetas depurativas para reiniciarte después de las vacaciones, elaborarás entrantes gourmet para tus cenas de autor y te adentrarás en la cocina asiática con un taller de gyozas!

Asimismo, hemos preparado un taller donde aprenderás a hacer kombucha con Vitae Kombutcha y otro donde prepararás con la instagramer @albitrips recetas con crucíferas. Ah, ¡y también hay un taller para los más pequeños de la casa donde podrán preparar una merienda divertida con Kids&Us y otro donde aprenderán a hacer sushi con frutas y verduras!

No te esperes más y apúntate. ¡Te esperamos!