Autor: Mireia Zaragoza

El próximo 27 de abril, a las 18.30 h, en Casa Seat (Paseo de Gracia, 109) celebraremos la primera sesión de este ciclo de charlas donde abordaremos el impacto del cambio climático con el jefe de meteorología de Televisión de Cataluña, Tomàs Molina, la periodista de medio ambiente de Televisión de Cataluña, Cori Calero, el co-fundador de Ametller Origen, Jordi Ametller y el director general de Familia Torres, Miquel Torres. El acto estará conducido por el periodista de RAC1, Xavier Bundó.

Asimismo, durante la sesión, también presentaremos el primer número de la revista Fem Camí y las cantantes Alicia Rey y La Pau interpretarán el himno del movimiento #FemCamí.

Si quieres asistir reserva tu entrada aquí o sigue el acto en streaming.

Fem Camí Talks es un ciclo de charlas que se enmarca dentro del movimiento #FemCamí y en el cual trataremos temas de actualidad, relacionados con la sostenibilidad y la alimentación saludable, con el objetivo de sacudir conciencias y crear debate.

¡Fem Camí hacia el mundo donde quieres vivir!

¿Sabías que los romanos, los egipcios y los griegos ya cultivaban habas? Esta legumbre verde, fuente de proteínas vegetales tiene infinidad de propiedades nutricionales entre las cuales destacan una gran cantidad de fibra, que te ayuda a mejorar la salud intestinal, eliminar toxinas y evitar el restriñimiento.

A la vez, son fuente de minerales, en particular hierro, esencial para el transporte del oxígeno a la sangre y para formación de glóbulos rojos, y potasio que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.

Las habas también tienen un importante contenido en vitamina B₃ y B₉, indispensable para el buen funcionamiento del metabolismo, y vitamina C que protege las células contra el envejecimiento.

¡Incorpóralas en tu dieta y disfrútalas hervidas, salteadas o escaldadas!

Recuerda que el próximo domingo 25 de abril, de 10:30 h a 12:30 h, ¡te invitamos a visitar nuestro huerto y a cosechar habas en nuestra finca Can Farigola en Vilanova del Vallès! Puedes comprar aquí tu entrada.

¿Sabías que la piña tarda hasta nueve meses en madurar? Hoy viajamos hasta Costa Rica para conocer cómo las cultivan nuestros agricultores asociados. Uno de sus secretos es un manejo muy cuidadoso para mantener todas las prioridades y cosecharlas en su punto óptimo de maduración.

¡Mira aquí el vídeo!

¿Sabías que 100 g de guisantes tienen tanta proteína como un huevo y son una gran fuente de vitamina C? Hoy te presentamos un plato de temporada completo y saludable elaborado con esta legumbre: guisantes ahogados con colas de rape. Una manera diferente de disfrutar de uno de los productos de temporada más apreciados.

Cintet te enseña en este video cómo preparar esta receta a base de guisantes, cebolla, fumet de pescado, colas de rape y una picada de pan, chocolate, menta y avellanas. Una deliciosa receta que puedes preparar en tan solo 30 minutos, ¡buen provecho!

Gracias a vuestra solidaridad, hemos recaudado más de 20.000 € con la venta de mascarillas solidarias. Un importe que se destinará íntegramente a financiar proyectos solidarios del Hospital Sant Joan de Déu.

Durante la campaña, que ha durado cuatro meses, se han vendido casi 4.000 mascarillas solidarias para niños y adultos.

¡Gracias a todo por hacerlo posible!

¿Sabías que 100 g de guisantes tienen tanta proteína como un huevo? Esta pequeña legumbre verde, a menudo confundida con una verdura, tiene aproximadamente unos 7 g de proteína por 100 g.

De todas las legumbres, es la que tiene mayor contenido en vitamina C y carotenos que, entre otras funciones, protegen nuestras células del envejecimiento. Es también una legumbre rica en vitamina del grupo B, exceptuando B12, que no está presente en los alimentos de origen vegetal. A la vez, te aporta minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el calcio y también contiene fibra que te ayuda a mejorar el tráfico intestinal.

¡Te animamos a incorporar los guisantes en tu dieta ahora que es temporada! Disfruta de esta joya gastronómica y anímate a prepararlos cocidos, salteados o estofados. Puedes prepararlos con los más pequeños de la casa y que te ayuden a pelar las vainas, una actividad divertida, que podéis hacer todos juntos.

Para seguir una dieta saludable, recuerda que es importante incluir las legumbres un mínimo de 3 a 4 veces por semana.

Esta tarde, a las 18.30 h, participa en el taller online gratuito para aprender a preparar 5 snacks saludables i deliciosos con la Dra. Eulàlia Vidal y Cintet.

Estas son las recetas que prepararemos juntos:

• Chía pudding con fresas
• Manzana con crema de cacahuete y canela en polvo
• Apio y cherrys con crema de queso
• Tortitas de arroz con aguacate sal y pimienta
• Granola casera con avena

Si quieres asistir gratuitamente, apúntate aquí. ¡Te esperamos!

#FemCamí hacia un mundo más saludable y sostenible.

Tal y como indica la Organización Mundial de la Salud, una alimentación equilibrada junto con un estilo de vida saludable como la práctica de deporte o un buen descanso, ayudan a prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes, la hipertensión, la obesidad o determinados tipos de cáncer.

Hoy, coincidiendo con el Día Mundial de la Salud, te explicamos qué debe incluir tu plato para que sea completo y saludable:

• 50% de verduras y hortalizas de temporada
• 25% de proteínas: de origen animal como el pescado, la carne o los huevos o de origen vegetal como las legumbres o derivados.  
• 25% farináceos: en este grupo encontramos el pan, la pasta, el arroz, la patata, el boniato, los cereales. Intenta que sean integrales porque te aportan más nutrientes como la fibra.

Para terminar, acompaña tu plato saludable de fruta de temporada o un lácteo y no olvides hidratarte correctamente con agua.

En el marco del Día Mundial de la Salud, mañana, a las 18.30 h, celebramos el taller Snacks Saludables. ¡Apúntate aquí!

Si te gusta el vino pero tienes dudas a la hora de escoger cuál es el mejor para cada ocasión, déjate asesorar por el sumiller de Ametller Origen. Àlex te atenderá encantado en tu tienda habitual para recomendarte los mejores vinos según tus gustos. Blancos, rosados, tintos, un abanico de posibilidades infinitas para ti. ¡Te queremos acercar los vinos de Família Ametller y otras variedades!

Este es el calendario del mes de abril donde podrás recibir el asesoramiento de nuestro sumiller:

Martes 6/4: Barcelona (C/Calvet 33-37)              

Jueves 8/4: Barcelona (C/ Numància, 47)

Viernes 9/4: Sant Cugat del Vallès (C/ Cerdanya, 2 – C/ Vic, 28)

Sábado 10/4: Barcelona (C/ València, 184)

Domingo 11/4: Castelldefels (Carrer Antic Camí Ral de València, s/n,)

Martes 13/4: Barcelona (C/ Numància, 47)

Jueves 15/4: Barcelona (Rambla Poblenou, 124)

Viernes 16/4: Mataró (C/ d’en Palmerola, 12)

Sábado 17/4: Barcelona (C/ Consell de Cent, 3)

Domingo 18/4: Castelldefels (Carrer Antic Camí Ral de València, s/n,)

Martes 20/4: Barcelona (C/ Numància, 47)             

Jueves 22/4: Barcelona (C/Calvet 33-37)                            

Viernes 23/4: Castelldefels (Carrer Antic Camí Ral de València, s/n,)

Sábado 24/4: Barcelona (C/ Numància, 47)

Martes 27/4: Barcelona (C/ Borrell, 71)

Miércoles 28/4: Premià de Mar (Avinguda Lluís Companys, 186)

Jueves 29/4: Barcelona (Rambla Poblenou, 124)

Viernes 30/4: Barcelona (C/ Numància, 47)      

Cada mes actualizaremos el calendario con nuevas fechas. ¡Estate atento!

¡Te esperamos en tu tienda Ametller Origen habitual!

En el marco del Día Mundial de la Salud, el próximo jueves 8 de abril a las 18.30 h, te invitamos al taller online gratuito ‘Snacks Saludables’. La Dra. Eulàlia Vidal ofrecerá una charla sobre alimentación saludable y salud y, posteriormente, Cintet hará un raller de snacks saludables.

¡Apúntate aquí!

#FemCamí hacia un mundo más saludable y sostenible.