Endulza tus días con este bizcocho de naranja que te proponemos, ¡y disfruta al máximo de uno de los productos estrella de temporada!
Ingredientes:
- 3 naranjas
- 300 g de harina
- ½ cucharita de levadura química
- 150 g de azúcar moreno
- 200 ml de aceite de oliva suave
- 3 huevos
- 1 dado de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharita de extracto de vainilla (opcional)
Elaboración:
- Raya las naranjas y junta la ralladura con el azúcar hasta que la ralladura saque todos sus aceites y aromas.
- Exprime las naranjas. Añade 180 ml de zumo con el azúcar, el extracto de vainilla, el aceite y los 3 huevos. Remuévelo bien.
- Coge un bol y añade la harina tamizada, la levadura y la sal. Una vez esté todo removido, añade la mezcla líquida que acabas de preparar. Incorpóralo todo con una lengua de silicona.
- Antes de poner la masa dentro del molde, coge un dado de mantequilla y repártelo por todo el interior del molde. A continuación, añade una cuchara de harina y espárcela también por el interior del molde.
- Añade la masa y cuece el pastel a 180 ºC durante 40 minutos. Antes de retirarlo del horno, comprueba con un palillo si está cocido por dentro. Espera 15 minutos para desmoldarlo.