De consistencia blanda y forma redondeada u ovalada, de color negro o morado por fuera y con pulpa blanquecina o rosa por dentro, el higo es una fruta muy apreciada, deliciosa y dulce que no deja a nadie indiferente.
De hecho, nuestros higos son únicos porque siempre se cosechan por la mañana, para evitar las horas de máximo calor. Por otro lado, se cosechan manualmente uno a uno, para que a través del tacto se sepa cuándo están en su punto óptimo de maduración, más allá del color y el peso. Una vez cosechados, se encajan con cuidado y se envían a la tienda en menos de 12 h para que puedas disfrutar de un higo fresco, dulce, delicioso y acabado de salir del campo.
A continuación te dejamos algunas recetas con higos para que puedas disfrutarlos al máximo. ¡No te lo pierdas!
