Categoría: Noticias

¿Sabías que 100 g de guisantes tienen tanta proteína como un huevo y son una gran fuente de vitamina C? Hoy te presentamos un plato de temporada completo y saludable elaborado con esta legumbre: guisantes ahogados con colas de rape. Una manera diferente de disfrutar de uno de los productos de temporada más apreciados.

Cintet te enseña en este video cómo preparar esta receta a base de guisantes, cebolla, fumet de pescado, colas de rape y una picada de pan, chocolate, menta y avellanas. Una deliciosa receta que puedes preparar en tan solo 30 minutos, ¡buen provecho!

Gracias a vuestra solidaridad, hemos recaudado más de 20.000 € con la venta de mascarillas solidarias. Un importe que se destinará íntegramente a financiar proyectos solidarios del Hospital Sant Joan de Déu.

Durante la campaña, que ha durado cuatro meses, se han vendido casi 4.000 mascarillas solidarias para niños y adultos.

¡Gracias a todo por hacerlo posible!

¿Sabías que 100 g de guisantes tienen tanta proteína como un huevo? Esta pequeña legumbre verde, a menudo confundida con una verdura, tiene aproximadamente unos 7 g de proteína por 100 g.

De todas las legumbres, es la que tiene mayor contenido en vitamina C y carotenos que, entre otras funciones, protegen nuestras células del envejecimiento. Es también una legumbre rica en vitamina del grupo B, exceptuando B12, que no está presente en los alimentos de origen vegetal. A la vez, te aporta minerales como el hierro, el potasio, el magnesio y el calcio y también contiene fibra que te ayuda a mejorar el tráfico intestinal.

¡Te animamos a incorporar los guisantes en tu dieta ahora que es temporada! Disfruta de esta joya gastronómica y anímate a prepararlos cocidos, salteados o estofados. Puedes prepararlos con los más pequeños de la casa y que te ayuden a pelar las vainas, una actividad divertida, que podéis hacer todos juntos.

Para seguir una dieta saludable, recuerda que es importante incluir las legumbres un mínimo de 3 a 4 veces por semana.

Esta tarde, a las 18.30 h, participa en el taller online gratuito para aprender a preparar 5 snacks saludables i deliciosos con la Dra. Eulàlia Vidal y Cintet.

Estas son las recetas que prepararemos juntos:

• Chía pudding con fresas
• Manzana con crema de cacahuete y canela en polvo
• Apio y cherrys con crema de queso
• Tortitas de arroz con aguacate sal y pimienta
• Granola casera con avena

Si quieres asistir gratuitamente, apúntate aquí. ¡Te esperamos!

#FemCamí hacia un mundo más saludable y sostenible.

Tal y como indica la Organización Mundial de la Salud, una alimentación equilibrada junto con un estilo de vida saludable como la práctica de deporte o un buen descanso, ayudan a prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes, la hipertensión, la obesidad o determinados tipos de cáncer.

Hoy, coincidiendo con el Día Mundial de la Salud, te explicamos qué debe incluir tu plato para que sea completo y saludable:

• 50% de verduras y hortalizas de temporada
• 25% de proteínas: de origen animal como el pescado, la carne o los huevos o de origen vegetal como las legumbres o derivados.  
• 25% farináceos: en este grupo encontramos el pan, la pasta, el arroz, la patata, el boniato, los cereales. Intenta que sean integrales porque te aportan más nutrientes como la fibra.

Para terminar, acompaña tu plato saludable de fruta de temporada o un lácteo y no olvides hidratarte correctamente con agua.

En el marco del Día Mundial de la Salud, mañana, a las 18.30 h, celebramos el taller Snacks Saludables. ¡Apúntate aquí!

Si te gusta el vino pero tienes dudas a la hora de escoger cuál es el mejor para cada ocasión, déjate asesorar por el sumiller de Ametller Origen. Àlex te atenderá encantado en tu tienda habitual para recomendarte los mejores vinos según tus gustos. Blancos, rosados, tintos, un abanico de posibilidades infinitas para ti. ¡Te queremos acercar los vinos de Família Ametller y otras variedades!

Este es el calendario del mes de abril donde podrás recibir el asesoramiento de nuestro sumiller:

Martes 6/4: Barcelona (C/Calvet 33-37)              

Jueves 8/4: Barcelona (C/ Numància, 47)

Viernes 9/4: Sant Cugat del Vallès (C/ Cerdanya, 2 – C/ Vic, 28)

Sábado 10/4: Barcelona (C/ València, 184)

Domingo 11/4: Castelldefels (Carrer Antic Camí Ral de València, s/n,)

Martes 13/4: Barcelona (C/ Numància, 47)

Jueves 15/4: Barcelona (Rambla Poblenou, 124)

Viernes 16/4: Mataró (C/ d’en Palmerola, 12)

Sábado 17/4: Barcelona (C/ Consell de Cent, 3)

Domingo 18/4: Castelldefels (Carrer Antic Camí Ral de València, s/n,)

Martes 20/4: Barcelona (C/ Numància, 47)             

Jueves 22/4: Barcelona (C/Calvet 33-37)                            

Viernes 23/4: Castelldefels (Carrer Antic Camí Ral de València, s/n,)

Sábado 24/4: Barcelona (C/ Numància, 47)

Martes 27/4: Barcelona (C/ Borrell, 71)

Miércoles 28/4: Premià de Mar (Avinguda Lluís Companys, 186)

Jueves 29/4: Barcelona (Rambla Poblenou, 124)

Viernes 30/4: Barcelona (C/ Numància, 47)      

Cada mes actualizaremos el calendario con nuevas fechas. ¡Estate atento!

¡Te esperamos en tu tienda Ametller Origen habitual!

En el marco del Día Mundial de la Salud, el próximo jueves 8 de abril a las 18.30 h, te invitamos al taller online gratuito ‘Snacks Saludables’. La Dra. Eulàlia Vidal ofrecerá una charla sobre alimentación saludable y salud y, posteriormente, Cintet hará un raller de snacks saludables.

¡Apúntate aquí!

#FemCamí hacia un mundo más saludable y sostenible.

¿Sabías que las alcachofas son la flor tierna de la planta? Cintet se ha ido hasta Camarles, en el Delta del Ebro, para enseñarte cómo se cultiva esta verdura tan apreciada de la cocina catalana.

Cintet y Bartomeu Navarra, gerente de Agrícola Hortebre, te explican en este vídeo cuál es la temporalidad de esta verdura, cómo se recoge, cómo debe conservarse y cuáles son sus principales propiedades. ¡No te lo pierdas!

Si existe un plato típico de Semana Santa es el bacalao de cuaresma. Una receta sencilla y fácil a base de bacalao, guisantes, alcachofas, cebolla y un poco de tomate. Si te apetece cocinarlo, Cintet te enseña en este vídeo cómo prepararlo confitado, una alternativa al bacalao frito, más saludable y que mantiene mucho mejor las propiedades.

¿Sabías que el bacalao es un pescado blanco de fácil digestión que te aporta muchos beneficios? Es una fuente importante de proteínas, ácidos Omega 3, minerales como el selenio y el fósforo, y vitaminas, especialmente B6 y B12.

¡Aprende a cocinarlo!

De origen tropical, el mango es una de las frutas más dulces que hay. Con numerosas propiedades para tu salud, a continuación te explicamos cómo puedes incorporar esta fruta a tu dieta.

Se trata de una fruta rica en fibra, que ayuda a tu tránsito intestinal, en minerales, como el magnesio y el potasio, y rica en vitaminas, especialmente C que le dan propiedades antioxidantes que contribuyen a prevenir el envejecimiento celular junto con los betacarotenos, que ayudan a proteger la vista.

Esta fruta es ideal para comer sola o en macedonia. Puedes añadir unos trocitos dentro del yogur o si te gusta innovar, pruébalo en una ensalada. ¡Cortarlo es muy sencillo! Cintet te enseña cómo hacerlo en el siguiente vídeo.

Recuerda que para llevar una dieta equilibrada, la Organización Mundial de Salud (OMS) recomienda consumir un mínimo de tres piezas de fruta al día.

¡Buen provecho!