En Ametller Origen ponemos en valor los pequeños productores de quesos, la historia humana que hay detrás y la forma artesanal de elaborarlos.
Cada mes, Cintet te explica la historia del quesero y la producción de sus quesos. En esta ocasión, descubrimos la quesería de Espinelves, donde se elaboran el Baldiri de Espinelves y el Serrat de Espinelves, dos quesos curados de leche de cabra. ¡Descubre la historia del Oriol en este vídeo!
En Ametller Origen colaboramos con 12 pequeños productores de quesos de todo el territorio catalán que elaboran un surtido limitado de 24 quesos de cabra, oveja y vaca. Ya están disponibles en nuestra tienda online y en algunas tiendas físicas.