El invierno es tiempo de crucíferas: verduras llenas de propiedades nutricionales, con más de 2.000 años de historia, 3.500 variedades y una versatilidad sorprendente en la cocina. Aunque son grandes desconocidas para muchos, son una auténtica joya para la salud y el sabor.
En el nuevo número de la revista Fem Camí, te contamos todos los beneficios de las crucíferas, conocemos a fondo la familia Gas de las Terres de l’Ebre, las innovaciones en nuestros campos y hacemos un viaje por el sabor del Mediterráneo.
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