Las fresas son una de las frutas de temporada por excelencia ahora que se acerca la primavera. Por su sabor, su aroma y, sobre todo, por sus propiedades.
¿Sabes cuáles son las propiedades y nutrientes de esta fruta que se empezó a cultivar por primera vez en Francia? Las fresas son una gran fuente de vitamina C, con un porcentaje superior al que nos aporta una naranja por 100g. Una ración media de fresas (150 g), contiene aproximadamente 86 mg de vitamina C, mientras que una naranja mediana (225 g) contiene 82 mg. De todos modos, en ambos casos se supera la ingesta recomendada de vitamina C que se debe consumir a diario (60 mg). Por otro lado, esta deliciosa fruta roja contiene varios ácidos orgánicos, como el ácido cítrico, el ácido málico o el ácido oxálico con propiedades antioxidantes.
¡Aprovecha ahora que es tiempo de fresas e incorpóralas en tu dieta! Ya sea con macedonia, con un poco de zumo de naranja, a trocitos dentro de un yogur o solas. Si te sobran, las puedes congelar y utilizarlas más adelante para preparar un batido con yogur o leche y otras frutas que tengas congeladas.
Recuerda que para llevar una dieta equilibrada, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un mínimo de tres piezas de fruta al día.