Alergias e intolerancias alimentarias: ¿por qué nos preocupan tanto?

En las últimas décadas, tanto las alergias como las intolerancias alimentarias se están incrementando de manera exponencial a nivel mundial, pero sobre todo en las sociedades occidentales como la nuestra, especialmente en las áreas urbanas y, más concretamente, en la población infantil.

Lee este artículo de la revista donde te explicamos las diferencias entre alergia e intolerancia, cuáles pueden ser sus causas, qué alimentos están incluidos o cuáles son las alergias e intolerancias más frecuentes.

Nuestros repollos de Camarles, dulces y tiernos

¿Sabes qué papel juega el frío en el dulzor y ternura de los repollos de nuestros campos de Camarles? Con el frío, los vegetales activan un mecanismo de autoprotección que hace que los azúcares, que contienen de forma natural, se rompan y se liberen. Por eso, si ha hecho frío durante el cultivo, ¡notamos que su sabor es muy dulce!

Cintet y Josep te explican cómo es el proceso de cultivo de los repollos. ¡No te lo pierdas!

Celebremos juntos el Día Internacional de la Croqueta

Crujientes por fuera, melosas por dentro y completamente irresistibles. ¡Así son nuestras croquetas!

Esta semana, coincidiendo con el Día Internacional de la Croqueta, puedes encontrar nuestras croquetas y las de Nandu Jubany en promoción. ¿Cuáles son tus preferidas? De pollo, de jamón, de la abuela, de espinacas, de carn d’olla, de bacalao, de setas o de gambas. ¡Disfrútalas todas!

Las acelgas, un alimento que favorece el tránsito intestinal

Con hojas de color verde oscuro, tallo blanco y sabor suave, las acelgas son una verdura con un alto contenido de fibra soluble que favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

En cuanto a los minerales, destaca su contenido en yodo, esencial para la formación ósea y el hierro, que te ayuda en el mantenimiento del sistema inmunológico. Asimismo, contiene magnesio, que tiene un papel fundamental en la contracción y la relajación de los músculos.

Entre su contenido vitamínico, se destaca la presencia de los folatos, cruciales para la formación de glóbulos rojos; la vitamina C, un antioxidante que protege las células y, vitamina A, imprescindible para la vista.

Encuentra las acelgas más frescas en tu tienda habitual o en la tienda online, ¡y benefíciate de sus propiedades al máximo!

Nuestras cremas, elaboradas con fibra 100% natural

¿Sabes cuál es el secreto de nuestras cremas para que tengan una textura perfecta? Las preparamos con hortalizas frescas y de temporada en nuestro obrador de Olèrdola y con fibra 100% natural, para conseguir la textura perfecta y cocinadas como tú lo harías en casa.

Encuentra nuestras cremas en tu tienda habitual o en la tienda online, ¡y disfruta al máximo su sabor!

¡Oficializamos la relación calidad/precio!

Amigos, amigas, ¡estamos aquí reunidos para anunciar la boda de la pareja del momento! Por eso, este inicio de año, ¡te invitamos a venir a nuestras tiendas a celebrar esta unión llevándote toda nuestra calidad a un precio imbatible!

Aprovecha nuestras promociones en judía perona, plátano de Canarias y naranjas para hacer zumo que tenemos ahora en nuestras tiendas y en la tienda online y disfruta de comer saludable mientras ahorras.