Si existe un plato típico de Semana Santa es el bacalao de cuaresma. Una receta sencilla y fácil a base de bacalao, guisantes, alcachofas, cebolla y un poco de tomate. Si te apetece cocinarlo, Cintet te enseña en este vídeo cómo prepararlo confitado, una alternativa al bacalao frito, más saludable y que mantiene mucho mejor las propiedades.
¿Sabías que el bacalao es un pescado blanco de fácil digestión que te aporta muchos beneficios? Es una fuente importante de proteínas, ácidos Omega 3, minerales como el selenio y el fósforo, y vitaminas, especialmente B6 y B12.
¡Aprende a cocinarlo!