¿Quieres sorprender a tus invitados durante las fiestas navideñas? Nuestro especialista en carne Sebas, carnicero con más de 15 de años de experiencia y cocinero, te propone tres recetas diferentes y originales elaboradas con carne para que las combines con la comida clásica de toda la vida:
- Un carpaccio de culata de ternera con un punto de maduración, aceite de oliva virgen y flor de sal para Nochebuena
- Croquetas de carn d’olla para la comida de Navidad
- Tataki de ternera para Sant Esteve
Si quieres saber cómo preparar estas recetas no te pierdas este artículo del blog. ¡Déjate sorprender por el carnòleg, un auténtico experto en convertir la carne en arte y crear sensaciones únicas en la boca!