¿Sabes cuál es el secreto de una buena cereza? Recolectarla, una a una por el rabillo o cola para que se conserve bien y cuando sea bien oscura, ya que las cerezas una vez fuera del árbol dejan de madurar. Por esto, y para conseguir su máximo dulzor, ¡debemos recolectarlas en su punto óptimo!
Cintet ha visitado nuestros campos de cerezas en el Alt Penedès, en la finca Cal Sègol, para conocer junto a Jordi Ametller cómo cultivamos las cerezas y la importancia de recolectarlas correctamente. ¡Descúbrelo en este video!