La carn de conill és molt saludable i ideal per a totes les edats. Sovint, és una carn una mica oblidada dins de les carns blanques, perquè ens decantem més pel pollastre o el gall dindi. Però, saps per què és tan bona la carn de conill? T’ho expliquem a continuació!
- Contingut elevat de proteïnes d’alt valor biològic, superior al de la mitjana de les altres carns, i de gran qualitat.
- Font de vitamines del grup B (niacina i B12).
- És una de les carns amb menor contingut de greix.
- Font de minerals com el fòsfor i el seleni.
Així que ja ho saps, incorpora la carn de conill en el teu menú diari i gaudeix al màxim de totes les propietats!