Com preparar un berenar saludable per als teus fills? No et perdis aquest taller!

El berenar és un àpat igual d’important per als més petits com ho són l’esmorzar, el dinar o el sopar. És per això que cal donar-los berenars saludables i plens de nutrients. De la mà de Dra. Eulàlia Vidal, coordinadora del consell assessor de salut d’Ametller Origen, Cristina González-Campins, periodista i màster en nutrició i salut, hem organitzat un taller el proper dimarts 29 de març a les 18h (Ametller Origen Mercat d’Autors, C/ Berlín, 53 Barcelona) on t’explicarem per què és tan rellevant aquest àpat i què els podem oferir als més petits.

Posteriorment, amb el cuiner Cintet preparem tres receptes senzilles, delicioses i saludables per als teus fills, nebots o nets, perquè després les puguis posar en pràctica a casa.

Apunta-t’hi!

Més de 23.000 escolars es beneficien del programa ‘Menja sa en família’

Des d’Ametller Origen impartim, a través de la Fundació Ametller i amb el suport del Departament de Salut i Ensenyament de la Generalitat de Catalunya, un programa d’educació nutricional amb l’objectiu de promoure un estil de vida saludable i prevenir malalties cròniques com l’obesitat.

Segons les últimes dades de l’Enquesta de Salut de Catalunya, la meitat de la població major d’edat i un 35,9% dels infants de 6 a 12 anys té excés de pes (un 24,4% té sobrepès i un 11,7% obesitat). Avui, coincidint amb el Dia Mundial de l’Obesitat, volem posar en valor la tasca que estem duent entre els escolars per transmetre la importància de seguir uns hàbits de vida saludables, fomentant una alimentació variada, equilibrada i saludable. Des de fa 8 anys duem a terme el projecte d’educació nutricional ‘Menja sa en família’ amb el qual hem aconseguit que més de 23.000 alumnes de més de 300 escoles rebin una formació nutricional bàsica.

Els tallers, que s’imparteixen per nutricionistes de la Fundació Ametller, es duen a terme a les escoles, i enguany hem posat en marxa un nou programa que permet als escolars visitar la botiga Ametller Origen Mercat d’Autors, on tenen l’oportunitat de conèixer de primera mà les fruites i verdures de temporada i preparar un esmorzar saludable.

Seguim fent camí cap al món on volem viure!

Tendres i frescos, així són els nostres enciams de collita pròpia

Vols saber quin és el secret dels nostres enciams fulla de roure? Els collim al matí amb la rosada als nostres camps de Vilassar de Mar i els portem directes a la botiga en menys de 24 h! Ben cruixents i saborosos, perquè puguis preparar la millor amanida! 

Gràcies per la vostra solidaritat!

Coincidint amb el Dia Mundial contra el Càncer, el passat 4 de febrer, ens vam sumar a la campanya ‘La compra de la teva vida’, de l’Associació Espanyola contra el Càncer, amb l’objectiu de recaptar fons per a la investigació del càncer i millorar la vida dels pacients i els seus familiars.

Amb només cinc dies i gràcies a la vostra solidaritat hem recaptat 37.156 € que es destinaran íntegrament a l’associació.

Avancem junts cap al món on vols viure!

Per què l’escarola és amarga?

El “culpable” de l’amargor de l’escarola és la intibina, una substància que trobem principalment a les fulles d’aquesta verdura i que estimula l’apetit i afavoreix la digestió. Si vols suavitzar aquest sabor, pren nota d’aquests trucs:

  • Agafa un cassó d’aigua calenta, però sense que bulli, i submergeix les fulles d’escarola. Deixa-les durant 2-3 minuts i passa-les a un altre bol amb aigua freda uns 5 minuts.
  • Submergeix amb llet natural les fulles de l’escarola durant uns 30 minuts. Passat aquest temps renta-les i escorre-les.

Veuràs com canvia el seu sabor!

Prepara’t per a Quaresma amb aquest taller

D’aquí ben poc comença la Quaresma i per això hem organitzat un taller que no et pots perdre! T’esperem aquest dijous 24 a les 18.30h a Ametller Origen Mercat d’Autors (C/Numància, 47), on el Cintet t’ensenyarà a cuinar plats típics d’aquesta festivitat com torradetes de Santa Teresa saludables i d’altres receptes amb bacallà o cigrons.

Apunta-t’hi, t’hi esperem!