Celebrem les bones tradicions!

Per Dijous Llarder, botifarra menjaré! Celebra que comença el Carnestoltes amb les botifarres més bones i originals: botifarra d’ou amb fregit de sobrassada, botifarra d’ous estrellats, botifarra d’ou amb espinacs a la catalana i la botifarra d’ou de tota la vida. I també hem preparat una deliciosa truita de mongeta i botifarra. Troba-les a la teva botiga habitual i a la botiga online.

Com escollir una bona taronja

Sabies que per recol·lectar les taronges dels nostres camps passem fins a quatre vegades per un mateix arbre per collir-les en el seu punt òptim de maduració? I és que no totes les taronges maduren igual; el secret d’unes taronges tan dolces i sucoses és el temps que passen a l’arbre i la llarga exposició de sol.

Descobreix en aquest vídeo quins són els 3 trucs per seleccionar les millors taronges!

Obrim una nova botiga Ametller Origen a Terrassa

Amb el ferm compromís de seguir apropant als barris una alimentació saludable, plaent i neta i donar resposta a la demanda dels nostres consumidors, oferint un assortiment més ampli i una millor experiència de compra, estem molt contents d’anunciar-te que hem inaugurat una nova botiga a la ciutat de Terrassa, concretament al Passeig del Vint-i-dos de Juliol, 399.

En aquesta nova botiga podràs trobar una gran oferta de productes frescos (fruites, verdures i hortalisses) que són el nostre core business, així com plats cuinats i d’autor, sushi fet al moment, una carnisseria al tall, vins i formatges i el forn de pa i cafeteria Panet.

Amb l’obertura d’aquest establiment, reestructurem la nostra presència a la ciutat on tindrem quatre botigues; al carrer Independència, 44, una al carrer de Salvador Busquets, 1, una al carrer Volta, 29 i la que acabem d’inaugurar.

Tornem amb els millors tallers, maridatges, xerrades i showcookings. T’hi esperem!

Deixa’t sorprendre pels tallers d’aquest mes perquè tornem amb l’agenda plena d’activitats! Gaudeix dels millors tallers, xerrades divulgatives, maridatges, showcookings i, fins i tot, una masterclass de ioga i brunch que hem organitzat per a tu. Consulta el nostre calendari d’activitats per saber tots els detalls i no te’n perdis ni una.

T’hi esperem!

El millor menú de calçotada, als restaurants Ametller Origen

Ets dels que menges els calçots amb guants i pitet o dels que acaba amb les mans negres? És temporada d’un dels grans tresors de la nostra gastronomia: els calçots, i ara en pots gaudir als nostres restaurants (Ametller Origen Mercat d’Autors, Ametller Origen Mercat d’Autors CASA SEAT, Ametller Origen Sant Cugat del Vallès i Ametller Origen Olèrdola). Cada dissabte t’oferim el menú de calçotada per compartir amb els teus: calçots amb salsa romesco, taula d’embotits, carn a la graella i postres.

Per si no ho sabies, els calçots tenen moltes propietats nutricionals i són molt saludables: són molt rics en aigua i fibra, que t’ajuda a regular el trànsit intestinal i cuidar la teva microbiota. T’aporten vitamina C, un potent antioxidant,  i vitamina A, essencial per a la pell, els cabells i els ulls, així com potassi, que ajuda a reduir la pressió arterial i millora la salut cardíaca, i fòsfor, imprescindible per al bon funcionament del sistema nerviós.

La pera, font de fibra i potassi

Sabies que existeixen més de 30 varietats de pera? Entre les més conegudes trobem la Conference, la Blanquilla, l’Ercolina, la Llimonera o la de Sant Joan. Quina és la teva preferida?

Aquesta fruita, de pell fina, polpa sucosa i sabor dolç, és molt rica en nutrients i, per tant, molt saludable. T’expliquem els seus beneficis:

  • Fibra: t’aporta una quantitat important de fibra que t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal, eliminar toxines i evitar l’estrenyiment.
  • Potassi: és una de les fruites que més potassi aporta, mineral que contribueix al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs.
  • Vitamina C: potent antioxidant important en el metabolisme i en l’absorció intestinal del ferro.

Incorpora aquesta fruita en el teu dia a dia i enamora’t de la seva dolçor!

Coneixes les crucíferes i els seus beneficis?

Les crucíferes són una família de verdures, que trobem especialment a l’hivern, plenes de propietats nutricionals. Formen part d’aquesta família verdures com el bròquil, la col o la coliflor, entre moltes altres. Descobreix quines en aquest vídeo!

Respecte als seus beneficis per a la salut, les crucíferes t’aporten:

  • Fibra, que t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal i a millorar les teves digestions.
  • Vitamina C, important en el metabolisme, en l’absorció intestinal del ferro i en la protecció de les cèl·lules contra l’envelliment.
  • Vitamina B, que t’ajuda al bon funcionament del sistema nerviós.
  • Són antioxidants.
  • Són depuratives.

 Introdueix les crucíferes a la teva dieta ara que estan de temporada!

L’escarola, una de les verdures amb més vitamina B

Aquesta verdura de temporada, de gust una mica amargant i fulla arrissada, és una de les més riques en vitamina B, especialment àcid fòlic. Si vols descobrir tots els beneficis de l’escarola, aprendre les millors receptes per cuinar-la i com l’has de conservar, no et perdis aquest article del blog!