L’estiu és, sens dubte, època de tomàquets. I si existeix una varietat que ens diferencia i ens fa únics és el rosa, un tomàquet que cultivem de manera exclusiva en un total de 5 hectàrees als nostres camps del Maresme i Viladecans.
Més concretament, aquesta varietat es caracteritza per ser de forma arrodonida, tenir un color molt atractiu, rosat intens, una pell molt fina, ser molt aromàtic i dolç, molt carnós i sucós i presentar una textura al paladar molt agradable. Aquesta combinació de textura, sabor i aroma fan del tomàquet rosa, el tomàquet que recorda a l’autèntic tomàquet.
Saps per què reguem els nostres camps de tomàquets rosa de Viladecans amb aigua lleugerament salinitzada? El Cintet i el Jaume Gallart t’ho expliquen en aquest vídeo!