Autor: Ametller Origen

El moviment Fem Camí, que vam posar en marxa ara fa un any amb l’objectiu de continuar estenent el nostre propòsit i avançar cap a un món saludable i sostenible, ha rebut el premi ASTER d’ESIC de Màrqueting per defensar un consum sostenible i per la seva filosofia de negoci on preval la contribució social des del local.

L’entrega de premis, que enguany arribava a la 39a edició, es va celebrar el passat 4 de març i el va recollir l’equip de marca d’Ametller Origen. Un premi que, sense cap mena de dubte, reconeix l’esforç que fem juntament amb la nostra comunitat per avançar cap a un món més saludable i sostenible.

El nostre xef d’estrella Hideki Matsuhisa et dona tres idees perquè puguis aprofitar al màxim els beneficis del kimchi, un fermentat de col molt versàtil. Amb quina et quedes?

Avui celebrem el Dia Mundial de la Truita de Patates i ho fem orgullosos de saber que la nostra truita és la millor i la més saludable del mercat. Així ho ha determinat el dietista i màster en ciències de l’esport, Sergi Frutos que ha fet una comparativa entre 10 truites de patates de diferents establiments.

Vols saber quin és el nostre secret?

Cuinem diàriament les truites de patates al nostre obrador central d’Olèrdola, amb ingredients frescos i sense conservants ni colorants. A més, està cuinada amb oli d’oliva. Troba-la a la teva botiga habitual o a la botiga online.

Avui se celebra el Dia Internacional de la Dona, una efemèride per reivindicar la igualtat de drets entre homes i dones. A Ametller Origen tenim el ferm compromís d’oferir un tracte igualitari i les mateixes oportunitats.

Actualment, més de la meitat de l’equip d’Ametller Origen són dones; un 52%. Gràcies a totes i cada una d’elles avui som on som, perquè elles son el nostre motor i juntes fem camí cap a un món més saludable i sostenible!

Avui els hi volem retre un homenatge a totes elles, que formen part de la nostra història.

Si hi ha una amanida típica d’aquesta temporada és, sens dubte, la de xató. T’expliquem com preparar aquesta amanida marinera d’hivern al nostre blog de receptes. Anima’t a preparar-la, pots trobar tots els ingredients que necessites a la teva botiga habitual o a la botiga online.

Ens trobem en plena temporada de carxofes; una hortalissa deliciosa i nutritiva. No obstant això, sovint ens sorgeix el dubte de com s’ha de menjar. No et preocupis perquè en aquest article del blog t’ho expliquem detalladament, així com les receptes més fàcils perquè puguis cuinar-les. Llegeix-lo!

Estem segurs que alguna vegada t’ha passat; obres l’armari del rebost, agafes el pot de mel i està solidificada. Per què passa això? T’ho expliquem en aquest article del blog, però ja t’avancem que no és dolent. Descobreix també quines propietats t’aporta i quines receptes pots preparar amb mel!

Quines receptes prepares amb taronja? El Cintet t’ensenya en aquest vídeo dues idees irresistibles perquè gaudeixis d’aquesta fruita de temporada: taronges confitades banyades amb xocolata i rodanxes de taronja amb crema cremada.

De textura cruixent i sucosa, la poma Contrast destaca pel seu sabor molt dolç i poca acidesa. És ideal per consumir natural, ‘dipejar’, en una macedònia o en forma de suc. També és molt utilitzada dins de les amanides. T’animes a preparar una deliciosa amanida de tirabecs, poma, raves i vinagreta o una amanida de quinoa, raïm i poma?

Troba la poma Contrast a la teva botiga habitual o a la botiga online, i gaudeix-la!

Ets un fan dels cítrics? Sortegem 60 kg de taronges i mandarines de collita pròpia amb una dolçor assegurada.  Entra al nostre perfil d’Instagram per participar i gaudeix de cítrics per a tot un any!