Pensa com menges, menja com penses
Seguim endavant amb el projecte “Cuina Solidària”, una iniciativa amb molta ànima i amb la qual ja hem recaptat més de 61.000 €. Ja pots tastar el plat preferit de l’Ona Carbonell amb la recepta de l’Ada Parellada: uns deliciosos gnocchis amb calamars i tinta.
Pots trobar aquest plat preparat a totes les nostres botigues i la botiga online, i el 100% dels beneficis es destinaran a recaptar fons per a la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls.
Descobreix en aquest vídeo com s’ha elaborat el plat!
Ets dels que només menja la verdura bullida perquè creus que és la millor manera de fer-ho? Doncs estàs equivocat! La majoria de verdures són molt versàtils i això permet que te les puguis menjar de moltes maneres diferents: crues i ben netes (en amanides, gaspatxos, marinades…) o cuites (saltades, al forn, arrebossades, al vapor, a la planxa, etc.). Ara que ja ho saps, dona més oportunitats a les verdures i hortalisses i gaudeix-les de mil maneres!
La setmana passada va concloure la campanya ‘La compra de la teva vida’ en la qual hem aconseguit recaptar més de 34.000 euros que aniran destinats a la recerca i a oferir serveis gratuïts de suport a pacients i familiars. Un any més, hem sumat esforços amb l’Associació Contra el Càncer per seguir fent camí amb la nostra comunitat donant suport a causes tan sensibles com aquesta.
Gràcies a tots per aquest gran èxit solidari!
La mel és un dels edulcorants naturals més antics que existeixen i que al llarg dels segles s’ha utilitzat per cuinar. A continuació t’expliquem quines propietats té, per què se solidifica i et proposem una recepta deliciosa del Cintet.
La mel és font de vitamines B1, B2 i B6 i conté minerals com el zinc, el potassi, el sodi i el fòsfor. D’altra banda, estem segurs que alguna vegada t’ha passat; obres l’armari del rebost, agafes el pot de mel i està solidificada. Per què passa això? Es tracta d’un procés que es coneix com a cristal·lització, donat que la quantitat de sucre és superior a la d’aigua. Si passa això, estigues ben tranquil, ja que ens demostra que la mel no ha estat escalfada ni alterada per a la seva venda.
Vols gaudir d’una recepta súperoriginal amb mel? Prepara aquestes cols de Brussel·les cruixents amb vinagreta de mel!
De pell llenyosa i polpa de color groc, la pinya és una fruita de sabor molt dolç que té moltes propietats beneficioses per a l’organisme. A continuació te les expliquem!
La pinya conté bromelina, un enzim que augmenta la capacitat de digerir les proteïnes i ajuda a reduir les inflamacions. A més és font de vitamina C, que contribueix a la protecció de les cèl·lules davant el dany oxidatiu, vitamines del grup B, imprescindibles per al bon funcionament del sistema nerviós i, provitamina A, necessària per al bon estat de la retina i la pell. Pel que fa als minerals, destaca per la seva aportació en iode, que contribueix al metabolisme energètic normal i potassi, que t’ajuda a reduir la pressió arterial.
Si t’agrada la pinya, aquesta setmana la tens de promoció a la teva botiga habitual i a la botiga online en promoció!
Calçotaire, hem fet realitat els teus desitjos… Llueix amb orgull la samarreta oficial “No em toquis els calçots” unisex i d’edició limitada! Pots aconseguir-la en exclusiva a la botiga online o amb el servei Click&Collect.
Saps quin cantant català s’ha declarat fan de la samarreta oficial de la temporada de calçots? Descobreix-ho en aquest vídeo!
Estem en plena època de calçots i nosaltres ho tenim tot a punt perquè puguis gaudir d’una bona calçotada amb amics i família! Sigues el primer a tastar el nostre lot calçotada per a 4 persones que inclou els nostres calçots de collita pròpia, la salsa de calçots d’elaboració pròpia 100% fresca, pa de vidre tradicional, tomacons, un assortiment de carn i allioli.
Gaudeix com nosaltres d’aquest tresor gastronòmic català. I és que plogui, nevi o faci vent, amb els calçots no s’hi juga!
Sabies que el xató és una salsa estretament lligada al món del vi? Quan se celebrava la primera collita i es tastava el vi ‘s’aixetonava la bota’, és a dir, es posava una petita aixeta a la bota per treure el vi. Aquest moment donava el tret de sortida a la festa del vi que sempre anava acompanyada d’una amanida i una salsa especial, que va acabar rebent el nom de xató per la cerimònia d’aixetonar la bota.
Prepara aquesta amanida de xató deliciosa seguint els passos del blog!
Celebrem les bones tradicions! Aquest dijous se celebra Dijous Gras, una festivitat que correspon al primer dia de Carnestoltes, i nosaltres ho tenim tot a punt perquè puguis celebrar-ho seguint la tradició: la botifarra de tota la vida, d’ou fregit amb sobrassada, d’ous estrellats, d’espinacs. A la teva botiga habitual i a la botiga online també podràs trobar la truita més original, de mongetes i botifarra, així com les coques de llardons de pinyons o ametlles.
Dijous Gras, bé que menjaràs!
Els llegums són un dels aliments bàsics per seguir una alimentació completa, sana i equilibrada ja que aporten una infinitat de beneficis per a la salut: són font de proteïnes, baixos en greixos i carbohidrats, rics en minerals i vitamina B i tenen molta fibra.
Coincidint amb el Dia Mundial dels Llegums, et proposem una recepta ben bona: cigrons amb espinacs i ou. Bon profit!
Ingredients:
Elaboració:
Si vols més receptes amb llegums, consulta el nostre blog de receptes!
