Categoria: Noticies

Un dels secrets del nostre èxit com a companyia són els nostres treballadors i treballadores, persones entregades i vitals que ens han acompanyat al llarg d’aquestes dues dècades.

Per això, la nostra principal prioritat és fomentar el seu benestar físic i emocional, la formació i el desenvolupament del talent o la conciliació, entre altres aspectes.

Acompanya l’Aitana Pérez, actual responsable de la carnisseria del Masnou,  on t’explica quina ha estat la seva carrera professional a Ametller Origen, com és el seu dia a dia i què és el que més li agrada de la seva feina.

Ametlles, avellanes, nous, nous de macadàmia, nous del Brasil, festucs, anacards, castanyes, pinyons o cacauets. Existeix una llarga llista de fruita seca i, encara que sovint s’han demonitzat pel seu elevat contingut calòric, aquests aliments no només són deliciosos sinó també molt saludables per a la teva salut. De fet, el secret per aconseguir la millor fruita seca es troba en el fet que l’elaborem de manera artesanal, torrant-la amb llenya d’alzina i roure, procedent de boscos sostenibles.

Troba tota la fruita seca a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix al màxim de les seves propietats!

Si et preguntem quina fruita dolça és deliciosa menjar a l’estiu per refrescar-te, de forma aixafada i polpa blanca i de la família de les rosàcies, estem segurs que respondràs el paraguaià! I és que es tracta d’una fruita plena de propietats beneficioses per a l’organisme a més de tenir molta versatilitat a la cuina.

Més concretament, el paraguaià destaca pel seu contingut en vitamina C, un potent antioxidant que combat l’envelliment de les cèl·lules i protegeix sobre malalties cardiovasculars. També té vitamina A, en forma de betacarotens essencials per a la vista i la pell. A més a més, el paraguaià conté fibra, que ajuda a regular el trànsit intestinal. Tanmateix, conté potassi, que contribueix al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs.

Treu-li tot el suc a aquesta delícia de temporada amb les següents tres receptes originals, diferents i nutritives que et proposem: sopa de paraguaians i meló, una orada a la planxa amb paraguaians i un còctel de paraguaià i gerds. I tu, quan t’animaràs a preparar-les? Troba-les totes aquí!

El consum de carn vermella ha estat subjecte a moltes crítiques relacionades amb la salut, fins al punt d’afirmar que no n’han de prendre ni els infants ni els adults. Tot i això, has de saber que és un fals mite, ja que es recomana menjar-ne fins a 2 vegades a la setmana i, en el cas dels infants, donar-los-hi racions més petites. La ració de consum varia segons l’edat, però se situa al voltant d’uns 50-80 grams dels 3 a 9 anys i de 80 a 125 grams per a la franja de 10 a 17 anys.

Descobreix en aquest article com es classifiquen les carns així com quins beneficis aporta la carn vermella.

Cuina aquestes delicioses broquetes d’albercoc perla amb pernil ibèric, mini mozzarella i un toc de llima, que tindràs llestes en 10 minuts.  Prepara-les amb el nostre sucós i dolcíssim albercoc perla, et sorprendrà!

Estem molt satisfets d’aparèixer per primer cop a la llista Forbes, que reconeix a aquelles empreses que tenen els seus treballadors i treballadores en el centre del negoci;  i és que la nostra història, evolució i creixement no hauria estat possible sense els nostres col·laboradors i col·laboradores, el nostre millor actiu, persones entregades i vitals, que ens han acompanyat al llarg d’aquestes dues dècades i que són el nostre major actiu i responsables de l’èxit de la companyia.

Aquest premi ens encoratja també a seguir treballant en la millora de les condicions retributives i laborals i reforçar els passos que hem anat fent durant aquests anys.

Moltes gràcies a tots!

Desperta l’estiu que portes dins celebrant la nit més curta de l’any amb tots els nostres productes especials de Sant Joan! Delecta’t amb les coques de brioix de crema i de fruita del mestre pastisser Oriol Balaguer, preparades a l’últim moment perquè siguin el màxim d’esponjoses.

A més, tenim tot el que necessites per passar una revetlla de 10: coca de llardons, els millors ibèrics, safates d’embotits i les millors begudes.

Bona revetlla!

Ja està disponible a totes les nostres botigues el gaspatxo més solidari d’aquest estiu! Amb l’objectiu de continuar recaptant fons per a la Fundació Fero, des d’Ametller Origen hem tornat a posar a la venda el gaspatxo de préssec elaborat amb la recepta del cuiner Jordi Romeu.

Posa el teu granet de sorra i compra ja el gaspatxo més solidari a la teva botiga habitual o la botiga online!

Saps com aconseguim que els nostres albercocs siguin tan dolços i gustosos? El nostre secret es troba en la manera de cultivar-los: prioritzem la qualitat per sobre de la quantitat; deixem menys fruits per arbre i és així com concentren tots els sucres naturals. T’ho explica el cap de Finca d’Els Masos a Lleida, el Jaume Suils, en aquest vídeo.

Aprofita que es troben en el seu millor moment i gaudeix d’aquesta delícia!

Tens poc temps i no saps què menjar? Prepara aquesta recepta de milfulles de tomàquet amb formatge fresc i alvocat que tindràs llesta en menys de 5 minuts:

Ingredients:

• 1 tomàquet
• 150 g de formatge fresc
• 1 alvocat
• 100 ml de gaspatxo de poma i alvocat
• 4-5 anxoves
• Oli d’oliva verge
• Sal i pebre

Elaboració:

1. Talla el tomàquet i el formatge fresc a rodanxes i l’alvocat a làmines.
2. Munta la milfulles intercalant una rodanxa de tomàquet, una de formatge i dues làmines d’alvocat fins a quedar-te sense.
3. Serveis la milfulles sobre una base de gaspatxo de poma i alvocat i amaneix-ho amb unes anxoves, unes fulles d’alfàbrega, un raig d’oli d’oliva verge, sal i pebre. 

Aprofita ara que l’alvocat es troba en promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix al màxim la recepta!