Categoria: Noticies

Consulta el nostre calendari de tallers i gaudeix del millor showcooking de cuina peruana amb el xef Nicky Ramos! També hem preparat un taller de cuina mallorquina amb el xarcuter Xesc Reina i amb el Cintet, prepararàs la millor truita de patates i elaboraràs receptes saludables per viure molt millor!

Tanmateix, si el que busques són tasts i maridatges, et proposem gaudir del maridatge de vins i caves amb formatges i del maridatge de vins i caves amb ibèrics amb el sommelier Xavier Bassa. O si prefereixes un tast de dolços, també hem organitzat una degustació de xocolates amb Simón Coll.

I això no és tot: vols cuinar receptes de temporada de tota la vida? Ara ho pots fer amb l’àvia Nuria i l’avi Jordi! I pels més petits de la casa, hem preparat un taller per preparar la mona de Pasqua.

Afanya’t que les entrades són limitades!

La mel és un dels edulcorants naturals més antics que existeixen i que al llarg dels segles s’ha utilitzat per cuinar. A continuació t’expliquem quines propietats té, per què se solidifica i et proposem una recepta deliciosa del Cintet.

La mel és font de vitamines B1, B2 i B6 i conté minerals com el zinc, el potassi, el sodi i el fòsfor. D’altra banda, estem segurs que alguna vegada t’ha passat; obres l’armari del rebost, agafes el pot de mel i està solidificada. Per què passa això? Es tracta d’un procés que es coneix com a cristal·lització, donat que la quantitat de sucre és superior a la d’aigua. Si passa això, estigues ben tranquil, ja que ens demostra que la mel no ha estat escalfada ni alterada per a la seva venda.

Vols gaudir d’una recepta súperoriginal amb mel? Prepara aquestes cols de Brussel·les cruixents amb vinagreta de mel!

De pell llenyosa i polpa de color groc, la pinya és una fruita de sabor molt dolç que té moltes propietats beneficioses per a l’organisme. A continuació te les expliquem!

La pinya conté bromelina, un enzim que augmenta la capacitat de digerir les proteïnes i ajuda a reduir les inflamacions. A més és font de vitamina C, que contribueix a la protecció de les cèl·lules davant el dany oxidatiu, vitamines del grup B, imprescindibles per al bon funcionament del sistema nerviós i, provitamina A, necessària per al bon estat de la retina i la pell. Pel que fa als minerals, destaca per la seva aportació en iode, que contribueix al metabolisme energètic normal i potassi, que t’ajuda a reduir la pressió arterial.

Si t’agrada la pinya, aquesta setmana la tens de promoció a la teva botiga habitual i a la botiga online en promoció!

Calçotaire, hem fet realitat els teus desitjos… Llueix amb orgull la samarreta oficial “No em toquis els calçots” unisex i d’edició limitada! Pots aconseguir-la en exclusiva a la botiga online o amb el servei Click&Collect.

Saps quin cantant català s’ha declarat fan de la samarreta oficial de la temporada de calçots? Descobreix-ho en aquest vídeo!

Estem en plena època de calçots i nosaltres ho tenim tot a punt perquè puguis gaudir d’una bona calçotada amb amics i família! Sigues el primer a tastar el nostre lot calçotada per a 4 persones que inclou els nostres calçots de collita pròpia, la salsa de calçots d’elaboració pròpia 100% fresca, pa de vidre tradicional, tomacons, un assortiment de carn i allioli.

Gaudeix com nosaltres d’aquest tresor gastronòmic català. I és que plogui, nevi o faci vent, amb els calçots no s’hi juga!

Sabies que el xató és una salsa estretament lligada al món del vi? Quan se celebrava la primera collita i es tastava el vi ‘s’aixetonava la bota’, és a dir, es posava una petita aixeta a la bota per treure el vi. Aquest moment donava el tret de sortida a la festa del vi que sempre anava acompanyada d’una amanida i una salsa especial, que va acabar rebent el nom de xató per la cerimònia d’aixetonar la bota.

Prepara aquesta amanida de xató deliciosa seguint els passos del blog!

Celebrem les bones tradicions! Aquest dijous se celebra Dijous Gras, una festivitat que correspon al primer dia de Carnestoltes, i nosaltres ho tenim tot a punt perquè puguis celebrar-ho seguint la tradició: la botifarra de tota la vida, d’ou fregit amb sobrassada, d’ous estrellats, d’espinacs. A la teva botiga habitual i a la botiga online també podràs trobar la truita més original, de mongetes i botifarra, així com les coques de llardons de pinyons o ametlles.

Dijous Gras, bé que menjaràs!

Els llegums són un dels aliments bàsics per seguir una alimentació completa, sana i equilibrada ja que aporten una infinitat de beneficis per a la salut: són font de proteïnes, baixos en greixos i carbohidrats, rics en minerals i vitamina B i tenen molta fibra.

Coincidint amb el Dia Mundial dels Llegums, et proposem una recepta ben bona: cigrons amb espinacs i ou. Bon profit!

Ingredients:

• 600 gr de cigró cuit
• 1 manat d’espinacs
• 4 ous
• 1 ceba
• 3 c. soperes de tomàquet fregit
• 3 c. soperes de salsa romesco
• Oli d’all i julivert
• Oli d’oliva verge extra
• Sal i pebre

Elaboració:

1. Pica la ceba ben petita i sofregeix-la a una cassola amb un raig d’oli d’oliva verge extra a foc mitjà fins a obtenir una mica de color.
2. Neteja i talla a juliana les fulles d’espinacs i afegeix-les a la ceba. Quan els espinacs s’hagin reduït, afegeix el sofregit de tomàquet i el romesco, cuina-ho durant 5 minuts més. Tot seguit, passa els cigrons per sota l’aixeta i posa’ls dins la cassola.
3. Passats 5 minuts a foc mitjà, amb l’ajuda d’una cullera, fes quatre forats on has de posar els ous, posa un parell de cullerades d’oli d’all i julivert i tapa-ho perquè els ous es cuinin amb el vapor. Ves-ho controlant fins que els ous estiguin al teu gust.

Si vols més receptes amb llegums, consulta el nostre blog de receptes!

Amant de la pizza, avui és el teu dia! Si t’estàs preguntant si la pizza pot formar part d’una dieta saludable, la resposta és sí, ja que triant bé els ingredients pot incorporar tots els grups d’aliments necessaris del plat saludable: farinacis, proteïnes i verdures i hortalisses.

Descobreix què has de tenir en compte per preparar una pizza saludable en aquest article del blog i, si ho prefereixes, a la teva botiga habitual i a la botiga online trobaràs totes les varietats de pizza que puguis imaginar.

Celebra amb nosaltres el Dia Mundial de la Pizza; i és que amb una pizza, qualsevol dia pot ser divendres!

Amb ganes de preparar una recepta fàcil i original? Prepara aquestes boles de patata meloses, ben cruixents per fora i tendres per dins. Acompanya-les amb maionesa i oli picant i gaudeix d’aquesta delícia!

Aprofita ara i emporta’t un sac de patates de 5 kg per 3 €!