De consistència tova i forma arrodonida o ovalada, de color negre o morat per fora i amb polpa blanquinosa o rosa per dins, la figa és una fruita molt apreciada, deliciosa i dolça que no deixa a ningú indiferent.
De fet, les nostres figues són úniques perquè sempre es cullen al matí, per evitar les hores de màxima calor. D’altra banda, es cullen manualment una a una, perquè a través del tacte se sàpiga quan es troben en el seu punt òptim de maduració, més enllà del color i el pes. Un cop collides, s’encaixen amb compte i s’envien a la botiga en menys de 12 h perquè puguis gaudir d’una figa fresca, dolça, deliciosa i acabada de sortir del camp.
A continuació et deixem algunes receptes amb figues perquè les puguis gaudir al màxim. No t’ho perdis!