Sabies que la pèrdua de vitamines a l’hora de bullir les verdures dependrà de la quantitat d’aigua que utilitzis i del temps que estiguin bullint? Et recomanem bullir-les amb poca aigua i utilitzant, sempre que et sigui possible, l’olla exprés per conservar al màxim les seves propietats. Vols saber quant temps ha de bullir cada verdura? T’ho expliquem aquí!
I recorda que tan rellevant és la quantitat de verdura que menges, com que aquesta sigui variada i de diferents colors i textures. Prioritza sempre la verdura de temporada!