Quines propietats té l’orxata i de què està feta?

Si el gaspatxo és el plat estrella de l’estiu, l’orxata és la reina dolça de la temporada. Aquesta beguda, tan tradicional al nostre país, és una gran aliada per combatre la calor i refrescar-se durant els dies d’estiu. Una beguda que agrada tant a grans com a petits i de la qual et volem explicar en aquest article del blog què és la xufa, quina és la millor manera de consumir aquesta beguda, així com quins són els beneficis de prendre orxata. Atent!