Quins beneficis té el moniato per a la salut?

El moniato, cosí germà de la patata, és deliciós, a més de molt bo per a la salut. A continuació t’expliquem quins són els seus principals beneficis, així com una recepta deliciosa que et proposa el Cintet!  

Aquesta verdura de color ataronjat i sabor dolç és una gran font d’energia, ja que destaca pel seu contingut en hidrats de carboni. Pel que fa a les seves vitamines, el moniato té vitamina A, que és bona per a la pell i la vista, vitamina C, un potent antioxidant que ajuda a mantenir les cèl·lules joves, i vitamina E, que ajuda a mantenir sa el sistema nerviós. Tanmateix, és font de potassi, que t’ajuda a mantenir els teus músculs.

No saps què preparar amb aquesta verdura tan saludable, de fàcil digestió i ideal per a esportistes? El Cintet et proposa aquests moniatos farcits tan originals i deliciosos!