Coincidint amb què aquesta setmana se celebra el Dia Mundial de l’Alvocat, avui t’expliquem en què t’has de fixar per saber si un alvocat està ja en el seu punt.
- Tacte: Pressiona suaument amb els dits l’alvocat, si se t’enfonsen una mica és que l’alvocat està ja madur. Si per contra, la pell no cedeix, voldrà dir que està verd i si s’enfonsen molt els dits, passat.
- Color de la tija: Si està de color verd, espera uns dies més; si està de color groc, l’alvocat està en el seu punt òptim i si està de color marró, voldrà dir que ja està massa madur.
- Color de l’alvocat: Si està de color verd és que encara no està madur, si presenta una tonalitat més fosca, entre verd, violeta i negre, està al punt i, si està negre, vol dir que l’alvocat està passat.
Segueix aquests trucs i tindràs l’èxit garantit!