Si te preguntamos qué fruta dulce comer en verano para refrescarte, de forma achatada y de la familia de las rosáceas, ¡estamos seguros de que responderás el paraguayo! Y es que se trata de una fruta llena de propiedades beneficiosas para el organismo, además de tener mucha versatilidad en la cocina.
Más concretamente, el paraguayo destaca por su contenido en vitamina C, un potente antioxidante que combate el envejecimiento de las células y protege de enfermedades cardiovasculares. También tiene vitamina A, en forma de betacarotenos esenciales para la vista y la piel. Además, el paraguayo contiene fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. Asimismo, contiene potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
Sácale todo el jugo a esta delicia de temporada con las siguientes tres recetas originales, diferentes y nutritivas que te proponemos: sopa de paraguayos y melón, una dorada a la plancha con paraguayos y un coctel de paraguayo y frambuesas. Y tú, ¿cuándo te animarás a prepararlas? ¡Encuéntralas todas aquí!