¿Sabes qué son los calçots, cómo los cultivamos o cuál es su temporalidad? Hoy te lo explicamos en este video donde Cintet te lleva a los campos de Bellvís, en el Pla d’Urgell, que están llenos de esta joya gastronómica.
Y tú, ¿has hecho ya la primera calçotada del año?