Pensa com menges, menja com penses
La falta de tiempo no tiene que ser una excusa si quieres disfrutar de una alimentación variada, sabrosa, sostenible y de temporada. ¡Te lo ponemos fácil!
Nuestro equipo de nutricionistas liderado por la Dra. Eulàlia Vidal, te propone semanalmente un menú completo, variado, saludable y con opciones omnívoras, veganas y ovolácteas para cada comida.
No te lo pienses más y descárgate el menú de esta semana aquí.
¿Quieres preparar un entrante de temporada gourmet lleno de contrastes? No te pierdas estos canapés de higo, carpaccio de ternera y virutas de parmesano. ¡Son deliciosos!
A la hora de cocinar, ¿te fijas en qué alimentos vas a combinar? ¿Qué predomina más: las verduras o la pasta? ¿Cuál es la cantidad de carne o pescado que debes incluir? Si quieres seguir una alimentación saludable, debes conocer qué es el plato saludable, un término utilizado por los científicos que indica qué tipo de alimentos debes comer en cada comida y en qué cantidad. ¡Descúbrelo a continuación en este artículo del blog!
Si estás buscando una receta original y deliciosa, no te pierdas estos puerros a la carbonara: ¡nuestra reinterpretación de una de las recetas italianas más tradicionales!
¿Sabías que a Platón y Diógenes les encantaba esta fruta? Por este motivo, los higos son conocidos como la fruta de los filósofos. De consistencia blanda, forma redonda, ovalada o de pera con base achatada y piel fina, los higos son una de las frutas de temporada por excelencia. A continuación te explicamos qué beneficios tienen los higos:
¿Quieres preparar un desayuno con un alto contenido en fibra y proteínas? ¡Elabora este overnight que te proponemos y disfruta de su delicioso sabor!
Ingredientes:
Elaboración:
1. En un bote de cristal añade la avena, el líquido que quieras lo suficiente para cubrir algo más de un dedo por encima de la avena, las semillas de chía y la canela. Remuévelo bien y déjalo reposar en la nevera toda la noche.
2. Por la mañana, puedes añadir plátano cortado, frutas rojas, frutos secos, miel…
Aunque nos dé un poco de pereza, septiembre es sinónimo de vuelta a la rutina. Madrugar, horarios, reuniones, y poner un poco de orden después de las vacaciones. Es por eso que nosotros te lo queremos poner súper fácil para que volver al día a día no se te haga bola. En este artículo del blog te explicamos cuáles son los alimentos básicos que necesitas para volver a la rutina de la mejor manera.
¡No te lo pierdas!
Si ya no sabes qué preparar para salir de la rutina, te proponemos elaborar este plato de hummus especiado, que tendrás listo en menos de 15 minutos. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
Elaboración:
Hoy, coincidiendo con el Día Mundial del Chocolate, te queremos responder la duda extendida sobre si el chocolate es bueno para la salud. ¡No te lo pierdas!
Para empezar, debes saber que el chocolate es el producto que se obtiene de la mezcla de cantidades variadas de cacao en polvo o pasta de cacao y azúcar, y según el porcentaje de cacao, que debe ser mínimo del 35%, encontramos diferentes variedades de chocolate: negro, con leche o blanco. A partir de aquí, existen miles de tipos como el chocolate con frutos secos, con fruta, con sal y con todo aquello que te puedas imaginar como especias o semillas.
Al chocolate se le han atribuido muchos beneficios, principalmente, a los componentes del cacao en polvo. Es por esto que, cuanto más porcentaje de cacao tenga el chocolate, más beneficios aporta. Así pues, la mejor recomendación es consumir aquel chocolate que tenga más porcentaje de cacao, especialmente a partir del 75% y con poco azúcar.
Si en el momento de comer farináceos te decantas por los integrales, ¡te tenemos que felicitar porque lo haces correctamente! De hecho, los cereales integrales y los alimentos hechos con harinas de cereales integrales son aquellos constituidos por el grano entero y son ricos en almidón, fibra, vitaminas del grupo B y otros micronutrientes. Es por esto que, con el objetivo de obtener la energía que necesita tu organismo, te debes aseguras de introducir los farináceos integrales en las comidas principales: desayuno (40 g – 60 g en crudo), almuerzo (60 g – 80 g en crudo) y cena (60 g – 80 g en crudo).
