Autor: Mireia Zaragoza

En verano todo el mundo se relaja. Tenemos menos ganas de movernos y más ganas de terraza, de picapica, de helados y de bebidas alcohólicas. Con los cambios de rutina se vuelve más difícil mantener unos hábitos saludables. Y, además, el calor, lo hace todo más farragoso. De todos modos, es posible (y necesario) cuidar nuestro corazón y el sistema cardiovascular, también durante el verano. 

Lee este artículo de la revista Fem Camí, donde te explicamos cómo puedes seguir una alimentación saludable durante esta época “con derechos especiales”, hacer ejercicio aunque estés de vacaciones e hidratarte a consciencia.

¿Quieres declararte como el mejor anfitrión? Prepara estas tostadas de higos y camembert que te proponemos y lo conseguirás al instante:

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan
• 8 higos
• 8 fresas
• Camembert
• 80 g de jamón ibérico
• 1 puñado de rúcula
• 2 c. soperas de pistachos pelados
• 2 c. soperas de miel

Elaboración:

1. Tuesta las rebanadas de pan.
2. Lava y trocea los higos y las fresas a cuartos y corta a láminas el camembert.
3. Pon el queso sobre las tostadas y gratínalo hasta que se derrita. A continuación, añade los higos, las fresas, el jamón, los brotes de rúcula, los pistachos y la miel.

*Puedes sustituir el camembert por queso fresco a la plancha, queso crema o brie.

Estamos seguros de que muchas ocasiones habrás oído que no es bueno comer fruta después de las comidas, pero te tenemos que decir que el consumo de frutas en cualquier momento del día es completamente saludable y recomendable.

Tanto las vitaminas, los minerales y la fibra, así como las calorías que aportan las diferentes frutas son siempre las mismas, independientemente de si las ingieres acompañadas de otros alimentos o solas, es decir, después de comer o cenar o solas a media mañana o para merendar. Por lo tanto, recuerda que cualquier momento del día es ideal para disfrutar de una buena pieza de fruta de temporada.

De vez en cuando, la cocina puede ser una asignatura pendiente en el día a día, ¿y qué mejor que dar el paso con nuestros talleres de cocina? Aprende a preparar recetas fáciles, deliciosas y con ingredientes y utensilios que tienes en casa.

Tacos mexicanos, tártars y ceviches, postres de temporada, gyozas caseras y buddha bowls… y tú, ¿por cuál empezarás a sacar el cocinillas que llevas dentro?

¡Apúntate aquí ya!

Tomate de rama, corazón de buey, de pimiento, morado, Monterosa, Tip-Top, Mediterráneo, cherry… A nosotros nos gustan todos, ¿y qué mejor que disfrutarlo fresquito estos días de calor?  ¡A continuación te explicamos cómo preparar un carpacho de tomate con mozzarella, anchoas y vinagreta de pesto!

Ingredientes:

• 2 – 3 unidades de tomate al gusto
• 125 g de mozzarella fresca
• 1 puñado de rúcula
• 2 c. Soperas de aceite de oliva (para la vinagreta)
• 1 c. Sopera de pesto (para la vinagreta)
• 1 c. Sopera de zumo de limón (para la vinagreta)
• 5 – 6 unidades de anchoas
• 1 puñado de piñones
• Sal y pimienta

Elaboración:

1. Limpia los tomates y córtalos a láminas bien finas.
2. A continuación, prepara la vinagreta de pesto mezclando las 2 cucharadas de aceite de oliva, la cucharada de pesto y la cucharada de zumo de limón.
3. Tuesta los piñones en una sartén a fuego medio sin parar de remover hasta que estén dorados.
4. Pon las láminas de tomate en una bandeja y añade la mozzarella cortada, las hojas de rúcula, unas anchoas, los piñones tostados y, por último, la vinagreta de pesto.

¡Buen provecho!

Más de 30 clientes amantes del tomate disfrutaron de la segunda edición de la cena gastronómica de tomates que celebramos en el restaurante GreenVita de Diagonal Mar.

Una iniciativa para poner en valor esta hortaliza tan protagonista durante el verano, que contó con la presencia de nuestro director de Innovación y Sostenibilidad, Joan Simó, quien explicó a los asistentes todos los secretos de cultivo que nos permiten poder ofrecerte los tomates más sabrosos en nuestras tiendas.

¡Vive en primera persona cómo fue el encuentro en este vídeo!

23 años no son solo una cifra, sino un largo camino donde el esfuerzo, la dedicación y el inconformismo han estado y continúan siendo los principales ingredientes para seguir consolidando nuestra manera única de hacer, de cultivar, de cocinar y de entender la sostenibilidad.

Lo que empezó el 3 de agosto de 2001 con el sueño de dos hermanos, Josep y Jordi, de transformar el mundo vendiendo acelgas desde una pequeña parada en el mercado municipal de Vilafranca, se ha convertido en una gran aventura compartida con más de 1 millón de clientes comprometidos.

Una familia que comenzó siendo pequeña y que ha ido creciendo gracias a todos vosotros, que con vuestra confianza nos dais, día a día, el motor para seguir trabajando con la misma pasión y dedicación que cuando los dos hermanos llevaban la compra en casa de los primeros valientes que confiaron en este proyecto que tan solo empezaba.

¡Gracias a todos por hacerlo posible y por acompañarnos en este camino!

¡Mes nuevo es sinónimo de calendario mensual! Ya no tienes excusa para olvidar los compromisos más importantes con nuestro calendario mensual y organizador semanal, diseñado por el ilustrador Javier Royo. Te lo ponemos fácil para anotar todo aquello que necesites y recordar los días mundiales y festividades destacadas. Asimismo, encontrarás información relacionada con nuestra manera de hacer y cuáles son las principales frutas y hortalizas de temporada. 

Este mes de agosto destacamos que para ofrecerte los mejores tomates durante todo el año, cultivamos variedades únicas y tenemos un campo de ensayo, con más de 200 variedades, donde hacemos diferentes pruebas con el tipo de fertilización, riego y poda.

¡Descárgatelo aquí!

Xató, clásica, de pollo y piña, de mozzarella y pasta, de queso de cabra, César, de salmón tzatziki y quinoa… ¿Cuál es tu ensalada favorita? Y es que si tienes poco tiempo para comer, ¡nuestras ensaladas preparadas son una buena alternativa saludable y deliciosa!

Aprovecha ahora que las ensaladas están de promoción en tu tienda habitual o en la tienda online, ¡y disfrútalas!

¿Quieres preparar una bebida muy refrescante? ¡Te proponemos este mocktail de kombucha y melón! Escoge el sabor de kombucha que más te guste y prepara diferentes combinaciones con todas las variedades que tenemos en nuestras tiendas.