Desde Ametller Origen nos hemos sumado una vez más al GastroRecup, una iniciativa impulsada por la chef Ada Parellada y la Generalitat de Catalunya, con el objetivo de visibilizar y crear consciencia sobre la problemática del desperdicio alimentario y demostrar que se pueden crear platos de calidad, saludables y sabrosos con alimentos con fecha de caducidad próxima.
Más concretamente, en este 8ª edición, hemos proporcionado producto en toda Cataluña para hacer las cenas en los 18 restaurantes participantes. Entre ellos, la cena que tuvo lugar en el restaurante Semproniana, que contó con un menú de 15 platos elaborados.
¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo en el que queremos vivir!
