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¿Quieres comer fruta de una manera divertida y refrescante? Prepara este helado de mango que te propone Cintet y ¡disfruta del verano bien fresquito!

Sin ningún tipo de duda, la sandía es una de las frutas más apreciadas en verano; no solo por su dulzura, sino también porque es muy refrescante e hidratante, y es que es la fruta que más cantidad de agua contiene, concretamente un 95%.

En Ametller Origen tenemos una manera de hacer concreta de cultivar y cosechar que nos permite ofrecerte las sandías más buenas y dulces. ¿Quieres saber dónde y cómo las cultivamos? ¡Te lo explicamos en este artículo del blog!

De piel aterciopelada, color anaranjado, carnoso y jugoso, el melocotón es una fruta característica por su dulzor que se encuentra en plena temporada.

Más concretamente, el melocotón contiene potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos. Asimismo, destaca su contenido en vitamina C: un melocotón te aporta el 20% de vitamina C diaria que necesitas, y también contiene betacarotenos, que le confiere su color característico, y te ayudan a proteger la vista y la piel y son un gran antioxidante. Finalmente, destaca su contenido en fibra, especialmente si nos lo comemos con piel, que ayuda a regular tu tránsito intestinal.

Ahora ya lo sabes, ¡disfruta del melocotón solo o en trocitos dentro de un yogur, como batido o en una ensalada!

¿Estás pasando mucho calor y ya no sabes de qué manera refrescarte? Nosotros te proponemos nuestros cors de fruita, un batido refrescante elaborado con frutas y de sabor muy intenso, que preparamos en nuestro obrador de Olèrdola.

Y a ti, qué sabor te gusta más: ¿coco, piña o fresa y coco?

De color rojizo rosado, muy jugoso y carnoso, el tomacó es una variedad de tomate que se conserva muy bien y con un sabor dulce indiscutible.

En cuanto a las técnicas de cultivo del tomacó, nos encargamos de cosecharlo en el punto óptimo de maduración para conseguir su mejor sabor. Es delicioso para untar pan o hacerlo relleno al horno.

¡Disfruta de esta delicia en tu tienda habitual o en la tienda online!

En línea con nuestra estrategia de innovación y con el objetivo de implicar a nuestra comunidad y conocer su opinión, hemos puesto en marcha el proyecto ‘Buscamos el sabor del 2024’.

Desde hoy y durante siete semanas consecutivas hasta el 10 de septiembre, encontrarás en cuatro tiendas seleccionadas una variedad de tomate que podrás comprar, degustar y, posteriormente, evaluar a través de un formulario donde valorarás el sabor, la acidez, el color o el dulzor, entre otros aspectos. Con todos los resultados obtenidos, escogeremos cuáles son las variedades que se cultivaran en nuestros campos y que pondremos a la venta en nuestras tiendas el próximo año. Si participas obtendrás un vale descuento del 50% en el importe de tu bandeja de tomates adquirida.

Las tiendas donde se pone en marcha el proyecto son las siguientes:

• Barcelona (C/ Numància, 47)
• Mataró (C/ d’En Palmerola, 12)
• Castelldefels (C/ Antic Camí Ral de València, s/n)
• Vilanova i la Geltrú (C/ Ronda Europa, 57)

Encuentra toda la información del proyecto ‘Buscamos el sabor del 2024’ aquí.

Saca el cocinillas que llevas dentro este verano con “La cuina cromàtica del Cintet”, nuestro primer libro donde te enseñamos a cocinar 25 recetas rápidas de preparar, muy sabrosas y coloridas. Asimismo, de la mano de la Dra. Eulàlia Vidal, descubrirás la relación que tiene el color de las frutas y las verduras con sus propiedades.

¡Feliz lectura!

Coincidiendo que hoy se celebra el Día Mundial del Gazpacho, ¡te queremos explicar cómo elaboramos nuestros gazpachos para que sean deliciosos!

El secreto se encuentra en que los preparamos sin aditivos y sin ningún tratamiento térmico, como tú lo harías en casa. El resultado es un producto artesanal con un nivel organoléptico y aromático muy singular. ¿Quieres saber más curiosidades sobre el gazpacho? Alba y Dàlia te lo explican en este vídeo.

Gazpacho clásico, suave, remolacha, fresa, manzana y aguacate, de cereza, con pepino y espinacas, ¿cuál es tu favorito?

De forma redonda, pulpa jugosa y muy parecida al melocotón, la nectarina es una de las frutas de hueso más famosas de la temporada. De todos modos, ¿sabrías decirnos de qué tipo de fruta se trata?

Pues bien, la nectarina es una variante del melocotón con piel no vellosa. En muchas ocasiones esta variedad nace del propio árbol del melocotón, como un brote mutado que se suele injertar para crear una nueva especie. Es habitual que los melocotones produzcan, de vez en cuando, unas cuantas nectarinas.

¡Lee este artículo del blog y descubre cuáles son las propiedades de esta delicia de temporada!

En Ametller Origen tenemos una manera de hacer única y genuina que nos da productos diferenciales como la pasta.

¿Sabes cuál es el secreto para que nuestra pasta esté al dente y no se pase? A diferencia de otras marcas, nuestra pasta seca está elaborada de manera tradicional, con un secado lento de más de 24 h.

¡Disfrútala!