Categoría: Noticias

Este pasado martes, 3 de agosto, cumplimos 20 años y lo hemos querido celebrar con todos vosotros con un sorteo en nuestro perfil de Instagram de un fin de semana en Formentera para dos personas con una comida en el restaurante Can Carlitos de nuestro chef Nandu Jubany. Sí, ¡has leído bien!

¿Qué incluye el premio?

• 2 billetes de avión de ida y vuelta a Formentera
• 2 noches de hotel (viernes y sábado) para dos personas con desayuno incluido
• Una comida para dos personas en el restaurante Can Carlitos del chef Nandu Jubany

El mejor plan con buena compañía y gastronomía. ¡Participa!

¿Te has preguntado alguna vez de qué depende que un aceite sea de color amarillo pálido o un verde intenso? El color del aceite viene determinado por los siguientes factores:

• El tipo de oliva que se ha utilizado para elaborar el aceite: arbequina, picual, blanquita, etc.
• El grado de madurez de la aceituna
• Las condiciones climáticas y de suelo donde ha estado el olivo

Por otra parte, su sabor también depende de los factores mencionados anteriormente. Cabe mencionar también que, si alguna vez has notado el aceite de oliva un poco picante o, incluso, un punto amargo, ¡no te asustes! Este sabor indica que tiene una elevada concentración de antioxidantes y que es de gran calidad.

¿Quieres saber más sobre los tipos de aceite de oliva y sus beneficios? Descubre todos los detalles aquí.

¿Tienes tomates de hace muchos días y se están empezando a estropear? Cintet te enseña en este vídeo a hacer una deliciosa mermelada de tomate para que puedas disfrutarlos hasta el último momento y evites, así, el desperdicio alimentario.

Aprende cómo conservarla y un truco para que se mantenga en su punto óptimo de sabor durante más tiempo.

Un 3 de agosto del año 2001, Jordi y Josep Ametller, los dos hermanos pequeños de la octava generación de payeses, plantaron una semilla para hacer realidad su sueño. Así nació Ametller Origen, una parada de frutas y verduras en el Mercado de Sant Salvador, en Vilafranca del Penedès.

Desde entonces, hemos ido creciendo para estar más cerca de ti con el firme compromiso de promover unos hábitos de vida más saludables y sostenibles, facilitando el acceso a una alimentación nutritiva, placentera y limpia.

Desde hace veinte años, cultivamos la fruta y verdura en nuestros campos ubicados a lo largo de todo el eje de la mediterránea, cocinamos platos preparados en nuestro obrador de Olèrdola, como tú lo harías en tu casa, sin colorantes ni conservantes, y trabajamos para ofrecerte el mejor sabor. 

Y como en toda celebración, no pueden faltar las sorpresas. ¡Atento a nuestro Instagram porque tenemos preparada una sorpresa muy especial!

¡Gracias por acompañarnos estos 20 años! Sigamos avanzando juntos hacia el mundo donde queremos vivir.

Verano es sinónimo de calor y no hay fruta más refrescante e hidratante, junto con la sandía, que un buen corte de melón. ¿Sabías que un 92% de esta fruta es agua? Sí, como lo oyes y, además, es una gran fuente de vitaminas y minerales.

Concretamente, el melón contiene una elevada cantidad de vitamina C, un potente antioxidante que protege tus células. Un corte de melón (300 g) te aporta un 75% de la vitamina C recomendada. También es fuente de pro vitamina A o betacarotenos, que te ayudan en la formación de colágeno, protegen tu sistema inmunitario y tu vista. Respecto a los minerales, destaca, especialmente, el potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y los músculos.

Recuerda, para hacer frente al calor no hay nada mejor que un buen corte de melón: la combinación ideal de azúcar natural, agua, vitaminas y minerales. ¿Has probado nuestros melones?

Hoy celebramos el Día Internacional del Aguacate, por ello, Cintet te enseña en este vídeo a preparar la salsa mexicana por excelencia a base de aguacate: el guacamole. Y dos salsas más para dippear este verano: la tzaziki, a base de pepino, yogur cremoso, limón y menta; y la baba ganoush, a base de berenjena, tahina, limón y comino.

¡Anímate a prepararlas!

La variedad de tomate morado la reconocerás a simple vista por su color azulado tan característico. De textura carnosa, tiene la piel muy fina y un sabor dulce y muy gustoso. Una variedad especial que no te dejará indiferente.

Prueba de preparar un carpaccio de tomate morado, mozzarella, rúcula, salsa pesto y aceite de albahaca y anímate a añadirle alguna fruta dulce como unos trozos de melocotón para darle un toque fresco y diferente. Esta variedad de tomate también es ideal como acompañamiento de cualquier plato aliñado con aceite y sal.

¡Anímate a probar esta variedad tan singular!

¡Saber las particularidades de nuestra fruta dulce tiene premio! Participa en el «Quizz de fruta dulce« y descubre, a través de las preguntas que te planteamos, cómo conseguimos que nuestra fruta sea tan dulce. ¡Entre todos los participantes sorteamos una tarjeta regalo de Ametller Origen valorada en 300 €!

A diario compartimos contigo, a través de este espacio de noticias, todas aquellas peculiaridades sobre nuestra fruta y verdura, nuestros campos, las recetas más saludables y los consejos más sostenibles.

Pero si quieres saber más, ahora en nuestro blog encontrarás más artículos que te ayudarán a seguir unos hábitos de vida y consumo más saludables y sostenibles. ¡Visítalo aquí!

Revoluciona el picoteo convirtiendo tu pasta favorita en un snack sabroso y saludable.

Sólo necesitas pasta, sal, aceite de oliva, hierbas provenzales, pimienta, ajo seco, pimentón y queso parmesano para preparar la receta viral del momento. Cintet te enseña en este vídeo cómo prepararla en cuatro sencillos pasos.

Acompaña las chips de pasta con una salsa pesto, de queso o la que más te guste. ¡Para chuparse los dedos!