¿Eres de los que piensa que hay que lavar los huevos antes de cocinarlos para prevenir enfermedades? Este es uno de los mitos más comunes sobre este alimento y es falso. Lavar los huevos es totalmente innecesario y si lo haces puedes facilitar la contaminación del mismo o de otros alimentos que tengas en la cocina. Si quieres eliminar todos los gérmenes de forma segura y eficaz, cocínalo a más de 75 grados.
Recuerda que se recomienda el consumo de huevos entre 3 y 4 veces a la semana.