De forma redondeada, con carne jugosa y hueso, y parecida al melocotón, la nectarina es una de las frutas más dulces y menos calóricas, ya que la mayor parte de su peso es agua.
Más concretamente, la nectarina destaca por su elevado contenido en carotenos transformados en vitamina A, esencial para la vista, la piel y el sistema inmunitario. Asimismo, dispone de mucha fibra, motivo por el cual permite mejorar el tránsito intestinal. Además, también es rica en potasio, mineral importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y también en magnesio, relacionado con el buen funcionamiento del intestino, los nervios y los músculos.
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