Ametller Origen

Uno de los secretos de nuestro éxito como compañía son nuestros trabajadores y trabajadoras, personas entregadas y vitales que nos han acompañado a lo largo de estas dos décadas.

Por eso, nuestra principal prioridad es fomentar su bienestar físico y emocional, la formación y el desarrollo de talento o la conciliación, entre otros aspectos.

Acompaña a Aitana Pérez, actual responsable de la carnicería del Masnou, donde te explica cuál ha sido su carrera profesional en Ametller Origen, cómo es su día a día y qué es lo que más le gusta de su trabajo.

Almendras, avellanas, nueces, nueces de macadamia, nueces de Brasil, pistachos, anacardos, castañas, piñones o cacahuetes. Existe una larga lista de frutos secos, y aunque a menudo se ha demonizado por su elevado contenido calórico, estos alimentos no son solo deliciosos sino también muy saludables para tu salud. De hecho, el secreto para conseguir los mejores frutos secos se encuentra en que los elaboramos de manera artesanal, tostándolos con leña de encina y roble, procedente de bosques sostenibles.

Encuentra todos los frutos secos en tu tienda habitual o en la tienda online, ¡y disfruta al máximo de sus propiedades!

Si te preguntamos qué fruta dulce comer en verano para refrescarte, de forma achatada y de la familia de las rosáceas, ¡estamos seguros de que responderás el paraguayo! Y es que se trata de una fruta llena de propiedades beneficiosas para el organismo, además de tener mucha versatilidad en la cocina.

Más concretamente, el paraguayo destaca por su contenido en vitamina C, un potente antioxidante que combate el envejecimiento de las células y protege de enfermedades cardiovasculares. También tiene vitamina A, en forma de betacarotenos esenciales para la vista y la piel. Además, el paraguayo contiene fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. Asimismo, contiene potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.

Sácale todo el jugo a esta delicia de temporada con las siguientes tres recetas originales, diferentes y nutritivas que te proponemos: sopa de paraguayos y melón, una dorada a la plancha con paraguayos y un coctel de paraguayo y frambuesas. Y tú, ¿cuándo te animarás a prepararlas? ¡Encuéntralas todas aquí!

El consumo de carne roja ha estado sujeto a muchas críticas relacionadas con la salud, hasta el punto de afirmar que no deben tomarla ni los niños ni los adultos. Aun así, tienes que saber que es un falso mito, puesto que se recomienda comer carne hasta 2 veces en la semana y, en el caso de los niños, darles raciones más pequeñas. La ración de consumo varía según la edad, pero se sitúa alrededor de unos 50-80 gramos de los 3 a 9 años y de 80 a 125 gramos para la franja de 10 a 17 años.

Descubre en este artículo cómo se clasifican las carnes así como qué beneficios aporta la carne roja.

Prepara estas deliciosas brochetas de albaricoque perla con jamón ibérico, mini mozzarellas y un toque de lima, que tendrás listas en menos de 10 minutos. Prepáralas con nuestro jugoso y dulce  albaricoque perla, ¡te sorprenderá!

 

Estamos muy satisfechos de aparecer por primera vez en la lista Forbes, que reconoce a aquellas empresas que tienen sus trabajadores y trabajadoras en el centro del negocio; y es que nuestra historia, evolución y crecimiento no habría sido posible sin nuestros colaboradores y colaboradoras, nuestro mejor activo, personas entregadas y vitales, que nos han acompañado a lo largo de estas dos décadas y que son nuestro mayor activo y responsables del éxito de la compañía.

Este premio nos alienta también a seguir trabajando en la mejora de las condiciones retributivas y laborales y reforzar los pasos que hemos ido haciendo durante estos años.

¡Muchas gracias a todos!

Despierta el verano que llevas dentro celebrando la noche más corta del año con todos nuestros productos especiales de San Juan. Prueba las cocas de brioche de crema y de fruta del maestro pastelero Oriol Balaguer, preparadas en el último minuto para que sean bien esponjosas.

Además, tenemos todo lo que necesitas para pasar una verbena de 10: coca de chicharrones, los mejores ibéricos, bandejas de embutidos y las mejores bebidas.

¡Feliz verbena!

¡Ya está disponible en todas nuestras tiendas el gazpacho más solidario del verano! Con el objetivo de continuar recaudando fondos para la Fundación Fero, desde Ametller Origen hemos vuelto a poner a la venta el gazpacho de melocotón elaborado con la receta del cocinero Jordi Romeu.

Pon tu granito de arena, ¡y compra ya el gazpacho más solidario en tu tienda habitual o en la tienda online!

¿Sabes cómo conseguimos que nuestros albaricoques sean tan dulces y sabrosos? Nuestro secreto se encuentra en la manera de cultivarlos: priorizamos la calidad por encima de la cantidad; dejamos menos frutos por árbol y es así como se concentran todos los azúcares naturales. Te lo explica el responsable de Finca de Els Masos en Lleida, Jaume Sils, en este vídeo.

Aprovecha ahora que se encuentran en su mejor momento, ¡y disfruta de esta delicia!

¿Tienes poco tiempo y no sabes qué comer? Prepara esta receta de milhojas de tomate con queso fresco y aguacate que tendrás lista en menos de 5 minutos:

Ingredientes:

• 1 tomate
• 150 g de queso fresco
• 1 aguacate
• 100 ml de gazpacho de manzana y aguacate
• 4-5 anchoas
• Aceite de oliva virgen
• Sal y pimienta

Elaboración:

1. Corta el tomate y el queso fresco a lonchas y el aguacate a láminas.
2. Monta el milhojas intercalando una rodaja de tomate, una de queso y dos láminas de aguacate hasta quedarte sin.
3. Sirve el milhojas sobre una base de gazpacho de manzana y aguacate y alíñalo con unas anchoas, unas hojas de albahaca, un chorrito de aceite de oliva virgen, sal y pimienta.

Aprovecha ahora que el aguacate está de promoción en tu tienda habitual o en la tienda online, ¡y disfruta al máximo de la receta!