¿Sabías que la uva se empezó a consumir en el Paleolítico, pero no fue hasta la Edad Antigua que los griegos y los romanos desarrollaron la viticultura? De las 3.000 variedades que existen, ¡hoy te explicamos qué beneficios te aporta la uva blanca!
Esta variedad destaca por su elevada cantidad en hidratos de carbono, como la glucosa, la fructosa y la sacarosa, que te proporcionan mucha energía. Asimismo, la piel de la uva es rica en antioxidantes, ¡así como sus semillas!
Además, la uva blanca es rica en compuestos fenólicos, como los flavonoides, que mejoran la salud cardiovascular y neurológica. También destaca el contenido de potasio, que ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos, la vitamina C, que mejora el sistema inmunitario y la vitamina B6, que ayuda en la regulación del estado de ánimo.
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