Las ciruelas se pueden clasificar según su color. A continuación te explicamos las diferentes tipologías:
- Ciruelas amarillas: de sabor ácido y abundante jugo.
- Ciruelas rojas: muy jugosas y con sabor más dulce que las anteriores.
- Ciruelas negras: de piel fina y sabor muy dulce.
- Ciruelas verdes: de carne fina y jugosa y de gran sabor.
Dentro de cada uno de estos grupos encontramos diferentes variedades de ciruelas, como por ejemplo la Claudia, una ciruela verde, pequeña y carnosa caracterizada por su gran sabor y dulzura.
¿Quieres saber cuáles son los beneficios de las ciruelas? ¡Descúbrelos en este post!